اساسيات قائمة تسوق الاطعمة من اجل نظام اكل صحي

ان الهدف من استعراض القائمة التالية هو ان نركز على ان قائمة المشتريات والتسوق للبيت يجب ان ترتكز على العناصر التالية بحيث تشكل النسبة الاكبر من المشتروات (90%) وتبقى بعض الاستثناءات الممكنة مرة كل حين. يجب ان تعتاد على ان نعد طعامنا بحيث يحتوي بشكل رئيسي على مجموعة من العناصر التالية او البدائل التي تعادلها بالفائدة والقيمة الغذائية

1.     الحبوب : حبوب الشوفان ، معكرونة سمراء، رز بني، خبز اسمر.

2.     المعلبات: خضار معلبة قليلة الملح، فاصولياء بيضاء، طماطم معلبة، صلصة البندورة (لا تحتوي اكثر من 4غم سكر في 200مل)، زيتون، بندورة مجففة بالشمس، بوب كورن، عصير طبيعي غير محلى، زبدة الفول السوداني الطبيعية غية مضاف زيوت مهدرجة او سكريات

3.     فواكه مجففة ومكسرات: جوز، بندق،لوز، فستق حلبي، مشمش مجفف، توت مجفف

4.     المنكهات والاضافات: زيت زيتون، زيت كانولا، فلفل، ثوم، صويا صوص قليل الملح، خل البلسميك، خل ابيض، ماسترد، صوص فلفل احمر حار، قرفة، جوزة الطيب، قهوة وشاي، شوكولا سوداء (على الاقل 70% كاكاو)

5.     الالبان: حليب خالي/قليل الدسم او حليب صويا قليل الدسم مدعم بالكالسيوم، جبنة بيضاء، بيض، جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم، لبن قليل الدسم

6.     اللحوم: قطع دجاج منزوع الجلد، سالمون، ديك رومي، اسماك

7.     المثلجات : ايسكريم يوغورت منزوع / قليل الدسم

8.     الفواكه والخضار: اي نوع حسب الرغبة