المقادير:

  • 1/2 ك جمبري كبير بقشره
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 كوب ماء
  • ملعقة ثوم مفري
  • 3 ملاعق خل
  • كمون/ ملح/ فلفل أسود
  • بقدونس مفري
  • عصير ليمون
  • ملعقة زبد/ ملعقة زيت

 

طريقة الطهي:

  • يغسل الجمبري جيداً، وتزال الرؤوس، ويترك بقشره
  • يضاف الخل والملح والفلفل على الجمبري ويترك قليلاً (1/4 ساعة)
  • يشوح الجمبري في طاسة كبيرة مع الزبد والزيت والثوم المفري، حتى يحمر لونه.
  • يخلط الدقيق بالماء، ثم يضاف على الجمبري الذي تم تشويحه، ويضاف الكمون.
  • يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر.
  • عند النضج يقدم في بولات الشوربة بإضافة عصير الليمون والبقدونس المفري.

 

المصدر: خبرة شخصية
  • Currently 254/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
86 تصويتات / 2077 مشاهدة

ساحة النقاش

رمضانيات

ramadaniat
»
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

121,633

شراب قمر الدين