سلالات الدواجن الإنجليزية English stains
(1) الدور كينج الفضي Silver - Dorking- ولونها أبيض أو أحمر أو بلون الكاكاو - والعرف أحادي - ولون شحمة الأذن أحمر - والأرجل غير مريشة - ولون البيض أبيض - ولون اللحم والأرجل أبيض.
- وهي سلالة لإنتاج اللحم.
- يصل وزن الديك إلى 4.086 كجم والأنثى 3.178 كجم.
(2 الساسكس Sussex
- لون الريش أبيض ذات نهائيات سوداء كما أن هناك سلالات حمراء أو بنى.
- وهو ثنائية الغرض.
- ولون اللحم والأرجل والجلد أبيض والأرجل غير مريشة - ولون شحمة الأذن أحمر - والعرف أحادي - ولون البيض بني.
- يصل وزن الديك إلى 4.086 كجم والأنثى 3.178 كجم.
(3 الكورنيش الأبيض White Cornis - (Indian Game)
- وتمتاز عن باقي السلالات باتساع الصدر وطول الأرجل ؛ ولذلك كانت تستعمل في مصارعة الديوك ويسمى لذلك المصارع الهندي.
- وهي سلالة لإنتاج اللحم.
- وتدخل في معظم برامج التهجين الخاصة بسلالات إنتاج اللحم لاستغلال سعة الصدر العريض والنمو السريع وتمثل في الغالب خط الآباء.
- ولون الريش أبيض - ولون اللحم والجلد أصفر - ولون البيض بني غامق - ولون شحمة الأذن احمر.
- والعرف على شكل حبة الفاصوليا والأرجل غير مريشة.
- يصل وزن الديك إلى 4.767 كجم و الأنثى 3.632 كجم.
(4 الأربنجتون الأشقر Buff Orpington
- ومنها الذهبي والأسود والأبيض.
- وهي ثنائية الغرض.
- لون الريش أشقر - ولون اللحم والجلد رمادي أو أبيض -ولون البيض بني فاتح - والأرجل غير مريشة - والعرف أحادي - ولون شحمة الأذن أحمر.
- يصل وزن الديك إلى 4.540 كجم - والأنثى 3.632 كجم.
(5 الأوسترالورب Australorp
- وهي سلالة منتخبة من الكوربنجتون في استراليا بغرض زيادة إنتاج البيض.
- ولون الريش أسود ونوع العرف أحادي ولون الأرجل إردوازي غامق ولون شحمة الأذن أحمر والأرجل غير مريشة؛ ولون البيض بني.
- يصل وزن الديك إلى 3.859 كجم والأنثى 2.951 كجم.
(6 هامبورج Hamburg
- ومنه الفضي والأسود والذهبي.
- وهي سلالة ثنائية الغرض وإن كان إنتاجها من البيض منخفض.
- ولون اللحم والجلد رمادي - ولون الأرجل رصاصي - ولون شحمة الأذن أحمر - والعرف أحادي - ولون البيض أبيض - والرجل غير مريشة.
المراجع والمصادر:
- بكر خشبة - ليلى حسن يوسف (2004) : "إنتاج الدجاج المحلي والمستنبط" ، معهد بحوث الإنتاج الحيواني ، مركز البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة المصرية.
- ليلى جوهر (2001) : "تربية الدجاج لإنتاج البيض" ، نشرة فنية رقم (709) ، الإدارة المركزية للإرشاد الزراعي ، مطابع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مصر.
- ماك نورث (1988) : "دليل الإنتاج التجاري للدجاج" ، الجزء الأول ، ترجمة: حسن العلايلي، فتحي سعد، محمد النادي، فريد استينو ، مراجعة: أحمد على سامي ، أحمد زكي، نجيب الهلالي جوهر، الطبعة الأولى ، الدار العربية للنشر والتوزيع ، القاهرة، مصر.
- محمد أحمد الحسيني (2004) : "تربية الدجاج وإنتاج العلف" ، مكتبة ابن سينا للطباعة والنشر والتوزيع والتصدير، القاهرة، مصر.
م / محمود سعيد
عالم الدواجن
ساحة النقاش