جارى التحميل
استخدم زر ESC أو رجوع للعودة
رول الدجاج بالخضاروفطرالماشروم.
جلاش حادق
الحلو
***********
أرز بلبن مع قمر الدين والقشدة
________________________________
رول الدجاج بالخضار
***********************
المقادير
____________
دجاجة مخلية
خضار بازلاء وجزر .
2 بيضة
فطرالماشروم لزيادة القيمة الغذائية
فلفل أسود وبهارات وحبهان
الطريقة
___________
تتبل الدجاجة وتترك ساعة
يسلق الخضار نصف مسلوق ويصفى
تفرد الدجاجة ويوضع الخضارمع الماشروم
ترب البيضتية خفيف مع الفلفل والبهار
توضعان فوق الخضار والماشروم
ثم تلف الدجاجة عليهم
توضع فى ورق فويل يلف عليهاوتوضع فى صينية
تدخل فرن متوسط الحرارة مع اضافة بعض الماء حتى النضج
تقطع ترنشات وتقدم مع المقدونس
_____________________________
جلاش حادق
___________
المقادير
_________
رول جلاش
زبد
كوب حليب
2 بيضة
لحم مفروم معصج
بهارات _فلفل أسود
الطريقة
__________
يفرد رقائق الجلاش ويوضع الزبد حتى تنتهى نصف كمية الجلاش
يوضع فى الوسط اللحم المفروم المعصج
ثم باقى رقائق الجلاش مع الزبد
تدخل فرن متوسط الحرارة
ربع ساعة
ثم نقطع الجلاش
وندخله الفرن عشرة دقائق
ثم نضع البيضتين على الحليب ثم نقلبهم جيدا
ونضع الحليب فوق الجلاش
ثم يدخل الفرن حتى التحمير للوجه
___________________________
أرز بلبن وقمر الدين مع القشدة
________________
المقادير
_________
كيلو حليب
2 كوب أرز
قمر الدين
نشا
قشدة
سكر
الطريقة
___________
نضع الأرز ثم نغطيه بالماء
يرفع على النار حتى النضج
يغلى الحليب ويوضع الأرز
ويوضع السكر
يقلب ويترك على نار هادئة حتى يتماسك
قمر الدين يغلى مع السكر
النشا يوضع فى ماء بارد ويقلب جيدا
ثم نضعه فوق القمر الدين
ثم يقلب حتى يتماسك
يصب الأرز بلبن ثم قمر الدين فوقه فى أطباق
عندما تبرد تدخل الثلاجة ثم يضاف القشدة على الوجه
_________________
بالهنا والشفا
ساحة النقاش