جارى التحميل
استخدم زر ESC أو رجوع للعودة
رستو الدجاج ومكرونة
***********
جلاش حلو
****************
رستو الدجاج
المقادير
******
دجاجة مخلية
4بيضات مسلوقة
ربع لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرية
فص ثوم
بهارات وحبهان وفلفل أسود
ورق فويل
الطريقة
******
تتبل الدجاجة بجزء من البصل المفرى وفص الثوم المفرى مع الفلفل والبهار والحبهان
اللحم المفروم يتبل أيضا
تفرد الدجاجة ثم يوضع اللحم المفروم وفوقه البيض وتلف الدجاجة عليه
ثم توضع فى ورق فويل وتغلق جيدا
ثم فى صينية توضع وبعض الماء
تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى النضج
ثم تقطع ترنشات بعدما تبرد وتقدم فى طبق سرفيس مع المقدونس
***************************
الحلو ......جلاش مبتكر
********
نأتى برول جلاش
زبدة
كوب حليب كبير
فانيليا
2بيضة
كريمة لبانى
سكر للتحلية
الطريقة
*******
صينية تدهن بالزبدة
نصهر الزبدة
توضع راقائق الجلاش وتدهن بالزبدة
توضع نصف كمية الجلاش مع دهن الزبد
ثم يوضع فى المنتصف كريمة لبانى بالسكر
ومعها مكسرات مفرية
يوضع باقى الجلاش ويدهن أيضا
ثم يدخل الفرن متوسط الحرارة عشرة دقائق
ثم نقطع الصينية
كوب حليب كبير ونضع عليه تسع ملاعق سكر وفانيليا
والبيضتين ويقلب جيدا
يوضع فوق الجلاش ثم يدخل الفرن حتى احمرار الوجه
يوضع الفستق المفرى على الوجه
******************
بالهنا والشفا
ساحة النقاش