هرمون السعادة سيروتونين: السيروتونين (Serotonin) موجود بطبيعته في المخ ويوجد ايضا في الجهاز الهضمي والصفائح الدموية لبعض الحيوانات والبشر ايضًا وتوجد العديد من النباتات التي هي مصدر لهذا الهرمون مثل الخضراوات والفاكهة وعيش الغراب (المشروم) هذا الهرمون يعتبر ناقل عصبي وهو مهم جدا في نقل النبضات العصبية كما انه مُضيِّق للاوعية الدموية ويرجع تكوينه الى وجود الحمض الاميني تريبتوفان (Tryptophan) لقد وجد الباحثون ان الهرمون موجود بنسبة 90% في الخلاية المعوية في القناة الهضمية بحيث يقوم بتنظم حركة الامعاء والباقي يقوم بتكوين الخلايا العصبية في الجهاز العصبي المركزي (CNS) بحيث يقوم بالعديد من الفوائد مثل تحسين المزاج وتحسين الشهية وتنظيم النوم ويشارك ايضا في الذاكرة والتعلم تأثير قلة نسبة السيروتونين في الدم: وجد الباحثون ان قلة نسبة السيروتونين في دم فئران التجارب ادى الى اضطرابات في عمل القلب ومنها ما قد مات اما بالنسبة للبشر فقلة السيروتونين تؤدي الى اضطرابات في المزاج واحيانا يؤدي الى الاكتئاب وزيادة الوزن بشكل ملحوظ ويؤثر على الذاكرة والقدرة على التعلم ويؤدي ايضا الى انخفاض معدلات افراز الانسولي الطرق التي تحافظ بها على نسبة السيروتونين في الدم: 1. هناك بعض الاطعمة التي تساعد على الحفاظ على السروتونين مثل البروتينات وبعض الكربوهيدرات والدهون كما ان الاسماك مصدر جيد لانتاج السيرتونين في الجسم 2. التمارين الرياضية تساعد على تكوين السيروتونين والشعور بالنشاط 3.النوم الجيد 4. وللشعور بمزاج جيد يجب المحافظة على توازن الهرمونات التي ذكرناها من قبل 5 قطعه صغيره من الشوكولا تاكل صباحا وخاصه الشوكولا الدارك تفيدكم في تحسين المزاج ----محبتي لكم