المقادير :          

  *2كوب ونصف الكوب دقيق    *نصف كوب دقيق ذرة اصفر 

*2ملعقة صغيرة بيكنج بودر    *نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا             

 *كوب الا ربع زبدة           *ذرة ملح                     

*كوب وربع سكر            *1ملعقة كبيرة بشر ليمون  

 *عصير3 ليمونة كبيرة   *1كوب زبادى                                        

 مقادير الشراب السكري:                                                           *1كوب سكر                  *عصير 3ليمونات     الطريقة:                                                          *يسخن الفرن ، يخلط الدقيق ودقيق الذرة و بيكنج بودر  وبيكربونات الصودا وذرة الملح في العجان الكهربائي و يخلط الزبد و السكر ثم يضاف عصير الليمون وبشر الليمون ويستمر الخفق حتي يصبح الخليط هشا .                      *يضاف البيض بالتدريج و يستمر الخفق ثم يضاف خليط الدقيق ويستمر الخفق و اخيرا يضاف الزبادي .              *يجهز قالب الكيك و يدهن بالزبد  وتصب فيه العجينة ويدخل القالب الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا او حتي يختبر نضج الكيكة.                                      *في تلك الاثناء يجهز الشراب السكري لدهن الكيكة : تخلط المقادير الا يذوب السكر بالكامل وعند خروج الكيكة من الفرن تدهن بالشراب ثم تترك لتبرد وتقدم . *و بالهنا و الشفاء*