المقادير 

4 حبات بصل متوسطة 
2 طماطم متوسطة صغيرة شوي
1 أو 2 فلفل أخضر حار 
3 حبات بيض ( حسب الرغبة ) 
رشة ملح 
الطريقة : 
نحمس البصل على الزيت وبعد أن ينضج نضع الطماطم حتى تنضج ثم نضع الملح والفلفل الأخضر ومن ثم البيض ونحركها وبالهناء