المقادير :

نصف كيلو من الحم المفروم
#ربع كوب زعتر مطحون
#بيضة مخفوقة
#كوب من البقسماط
#3 فصوص ثوم
#ثلث كوب عصير طماطم
#ربع كيلو عيش غراب مقطع الى شرائح رقيقة
#علبة صلصة كاملة

الطريقة :
1-اخلطى اللحم المفروم والبقسماط والزعتر والثوم وعصير الطماطم والبيضة قفى وعاء متوسط الحجم

2-اخلطى المزيج جيدا ثك شكلى منة كور صغيرة

3-ضعى الكات فى صينية مدهونة بالرزيت فى فرن متوسط الحرارةلمدة ربع ساعة حتى تنضج

4-ضعى الزيت فى مقلاة كبيرة وعندما يحمى اضيفى الية عيش الغراب وحركية حتى يصبح لينا
اضيفى الصلصة وعندما تغلى خفضى النار واتركى المقلاة مكشوفة فوقها مدة 5 دقائق ثم اضيفى الكرات واتركيها فوق النار مدة 2 دقيقة وهزة لكمية تكفى ل4 اشخاص

المصدر: منتديات صحبة نت
  • Currently 31/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
11 تصويتات / 476 مشاهدة
نشرت فى 28 نوفمبر 2010 بواسطة mushroomandhealth

ساحة النقاش

سميه عياره

mushroomandhealth
»

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

126,109