المقادير:
500 جم مشروم – فلفل أخضر – بصله كبيرة – ملح – فلفل أسود – جوز الطيب – ثوم مهروس – بقدونس – ( 2-3) ملعقة زبده أو زيت .

طريقة التحضير :
تقطع ثمار عيش الغراب إلي قطع صغيرة ثم يضاف إليها شرائح الفلفل الأخضر والبصل والثوم ثم تحمر في إناء علي نار هادئة حتي الإحمرار ثم تضاف التوابل المذكورة ثم يتم فتح الخبز ويوضع به المخلوط السابق ويغلف في ورق ألمونيوم وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم ساخنا .