3 بيضات مخفوقة جيدا


2\1 كوب طحين


4\3 كوب بقسماط
مخلوط بملعقة طعام بهارات ايطالية
أو اريغانو (زعتر مجفف)

زيت للقلي



الصلصة: صلصة البيتزا


ماركة المراعي ، جربوها لذيذة .





الطريقه :

1- اغمسي الجبن بالبيض حتى يتغلف تماما
ثم اغمسيها بالطحين كليا .


2- اغمسيها مره اخرى بالبيض
ثم بالبقسماط .


3- صفيها بصينية فوق ورق مشمع
وضعيها بالفريزر مدة نصف ساعة.


4- اقليها بالزيت بمقلاة عميقة
ثم صفيها من الزيت الزائد .


5- قدميها ساخنة مع صلصة الطماطم.