1-      عند تنظيف المطابخ الخشبية لا تضعي الماء والصابون مباشرة، وإنما نظفيها من الغبار بقطعة قماش جافة، وإن كانت شديدة الاتساخ فيمكنك استخدام قطعة قماش مبللة ومعصورة جيدًا.

2-      يمكنك عند تنظيف أنواع المطابخ الأخرى مثل الألوميتال أو الخشمنيوم أن تستخدمي الماء والصابون لأنها لا تصدأ.

3-      عند إعداد الطعام، أخرجي الكيس قبلها بساعتين أو ثلاثة في الصيف وقبلها بأربع إلى 5 ساعات في الشتاء وأعديه بالطريقة المعتادة.

4-  بالنسبة للبصل والثوم، يمكن فرمها جيدًا ثم وضعها في الفريزر مباشرة

5-  قسمي الخضار والبصل والثوم والصلصة في مقادير بحيث يكون كل كيس به كمية تصلح لطبخة واحدة حتى لا تعيدي تجميد أي منها لأن هذا يفقدها قيمتها الغذائية.