الثوم أقوى مضاد حيوي طبيعي:

يحتوى الثوم على مادة الألين وهى أقوى مضاد حيوى طبيعى ولا تظهر هذه المادة إلا بمضغ الثوم أو هرسه وتقطيعه وثبت أيضا أن هذه المادة مفيدة فى قتل بكتريا هيلوبكتر بيلورى التى تعيش فى المعدة وتسبب قرحة المعدة ويفضل أن يؤخذ الثوم بحالته الطبيعية بدون طهى للاستفادة الكاملة من فوائده ولكن بعض الطهى يكون له بعض الفوائد ولكن بشكل اقل.

الثوم للسيطرة على نسبه الكوليسترول:

يمكنك استخدام الثوم لتقليل نسبة الكوليسترول إذا كنت تعانى ارتفاع طفيف فى نسبه الكوليسترول أو تريد الحفاظ عليها معتدلة ويستخدم عن طريق مضغ نصف أو فص ثوم يوميا..وإذا كنت قلقا من الرائحة يمكنك استبدال الثوم النيئ بحبوب الثوم التى تباع فى الصيدلية.