 |
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي |
سلطة الفاصوليا البيضاء
الكمية تكفي لستة أشخاص
مدة التحضير: 60 دقيقة
عدد السعرات الحرارية للشخص الواحد: 145 سعرة
المقادير
2 كوبا فاصولياء بيضاء منقوعة ليلة كاملة.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/4 كوب عصير ليمون حامض.
1/2 كوب بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
الطريقة
ـ ضعي الفاصولياء بعد غسلها في قدر واغمريها بالماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لمدة 45 دقيقة. ثم إرفعيها وصفيها واتركيها حتى تبرد.
ـ ضعي الفاصولياء في وعاء وأضيفي إليها الملح والثوم والحامض والبقدونس والزيت واخلطي جيداً.
ـ قدميها باردة إلى جانب مختلف أنواع المآكل.
ساحة النقاش