قسم الشاي ومستلزماته

يتميز الشاي بطعم حلو يساعد على الاسترخاء، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة بسبب احتوائه على مضادات أكسدة فعالة. إليكم بالتالي 6 نصائح لتحضير فنجان شاي مثالي.

1. اهتمي أولاً باستعمال ورق الشاي وابتعدي عن استخدام الأكياس لأنها تؤثر على طعم الشاي، كما يمكنك أيضاً استخدام المصافي لوضع الشاي فيها وتحضيره.

2. استخدمي الماء المُنقى والخالي من الشوائب في كل مرة تحضّرين فيها كوب الشاي للتأكد من عدم تغيير طعمه.

3. أنصحك باستعمال غلاية لغلي الماء، ولكن لا تصبيه مباشرة على أوراق الشاي لكي لا تتعرض للحرق. بدلاً من ذلك، تأكدي من استخدام ماء بدرجة حرارة مناسبة وفقًا لنوع الشاي الذي تستخدمينه. فعلى سبيل المثال، يحتاج الشاي الأسود إلى ماء مغلي بحرارة 90 درجة مئوية، بينما يحتاج الشاي الأخضر إلى حرارة 70 درجة مئوية.

4. تأكدي من مدة التخمير بناءً على نوع الشاي، عليكِ قراءة المعلومات التوجيهية المرفقة دائمًا.

5. استعملي العسل أو السكر لإضافة الحلاوة إلى الشاي، أو قومي بوضع بعض النكهات مثل النعناع أو القرفة لإضفاء طعم ورائحة لذيذة لكوبك وذلك حسب رغبتك.

6. استمتع بقهوتك المفضلة بعد صبها في كوب زجاجي، حيث يحافظ هذا الكوب على طعم وحرارة الشاي، بالمقارنة مع الأكواب البلاستيكية أو الحديدية.