يبدأ مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية في تنفيذ مجموعة من البرامج لتنمية مهارات العاملين في الصناعات الغذائية بكافة المحافظات.. بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات والمجلس التصديري.
قال الدكتور هاني بركات رئيس قطاع التنمية التكنولوجية بوزارة التجارة والصناعة ان هذه البرامج تستهدف طرح حزمة من الخدمات التقنية لمساندة المصانع وزيادة قدرتها واستحداث أساليب جديدة وزيادة القدرة الانتاجية وتقليل التكلفة.
أشار إلي ان المراكز التكنولوجية تقوم حاليا بالتعاون مع أسبانيا وتركيا باعداد دراسات لتطوير صناعة الزيتون حيث تم انشاء فروع للمركز في سيناء والوادي الجديد ومرسي مطروح والنوبارية والفرافرة لتقديم برامج تدريبية للعاملين.. لافتا النظر إلي انه يجري حاليا انشاء معمل لتحليل زيت الزيتون بالتعاون مع اسبانيا بتكلفة 4 ملايين جنيه.
أضاف انه تم انشاء أول مركز لتعقيم النباتات الطبية والعطرية بتكلفة تصل إلي 15 مليون جنيه وانشاء وحدة لاستخلاص الزيوت بدون استخدام المذيبات العضوية لرفع القيمة المضافة للصادرات المصرية ــ مشيراً إلي انه تم انشاء معامل حديثة لتحليل واعتماد العسل الأسود باستثمارات تصل إلي 50 مليون جنيه وتستحوذ المنيا علي 75% من انتاج العسل الأسود في مصر.