المقادير الأساسية لكل أنواع المهلبية :
لكل كأس ماء : 3م ط حليب جاف
1 م ط سكر
1م ط ( نشا أو كسترد أصفر أو كسترد شوكولاتة )
ــــــــــــــــــــــــــ
طريقة المهلبية الصفرا :
نحط في القدر 4 ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4 م ط كسترد
نخلط المكونات على نار متوسطة حتى تثقل قليلاً
وآخر شي نحط نصف القارورة الصغيرة من روح الموز و اللي مايحبه ممكن يحط فانيلا
تصب المهلبية في كاسات التقديم
تزين بالهيل وجوز الهند والفستق
تقدم بعد أن تبرد جيداً ....
------
طريقة المهلبية البيضا :
4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط نشا أبيض / م ص فانيلا
نخلط المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تثقل
تصب في صحون التقديم أنا حطيت هنا بسكوت وممكن الاستغناء عنه
تزين بالفستق وجوز الهند أو الهيل حسب الرغبة
تقدم بعد ماتبرد جيداً ....
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة :
4ك ماء / 12م ط حليب جاف / 4م ط سكر / 4م ط كسترد شوكولاتة / فانيلا
تخلط المكونات على نارمتوسطة حتى تثقل قليلاً
تصب في كاسات التقديم وتزين بجوز الهند أوشوكولاتة مبشورة
تقدم بعد ماتبرد جيداً ....
بالعااااااااااااافية
طبعاً نفس المقادير ونفس الطريقة تعمل مع نكهات المهلبية المختلفة اللي نازلة الآن
مثل الفراولة والموز والمانجا
والمقدار اللي حاطته 4كاسات ماء << يكفي 6كاسات تقديم وممكن نزيد أوننقص المقدار
ساحة النقاش