* كوب دقيق
* ماء للعجين
* زيت للتحمير
* معلقه صغيرة ملح
* كمون
* زعتر جاف

طريقه التحضير:
نمزج الدقيق بالملح والكمون والزعتر ونعجنه بالماء عجينه يابسة نوعا ما.تترك العجينه ترتاح عشر دقائق ثم يفرد بالنشابة نصف سم تقريبا.ويقطع مثلثات ومربعات وحروف ونقليها فالزيت حتى تقرمش ويصير لونها باللون الذهبي ونضعها على مناديل حتى تتخلص من الزيت.
وبالهنا والشفا.