فوائد بعض الخضروات

الطماطم

1 ـ  غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية

2 ـ  تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة

3 ـ  تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة

4 ـ  تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج

5 ـ  عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم ...

6 ـ  تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة

7 ـ  تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض )

8 ـ  تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط

9 ـ  سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم

10 ـ  يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير

 البصل

1 ـ  غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية

2 ـ  قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء

3 ـ  يُساعد على تحديد نسبة السكر في الدّم

4 ـ  فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية

5 ـ  يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية

6 ـ  يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي

7 ـ  مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد

8 ـ  يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول

9 ـ  يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة

10 ـ  يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي

القرنبيط

1 ـ  غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوم والكروم

2 ـ  يساعد في تخليص الجسم من السّموم

3 ـ  يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين

4 ـ  يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع

5 ـ  يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم

6 ـ  يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة

7 ـ  يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم

8 ـ  يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان

الثوم

1 ـ  غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور والكالسيوم

2 ـ  يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض

3 ـ  يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع

4 ـ  يعزّز جهاز المناعة في الجسم

5 ـ  يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم

6 ـ  يساعد في علاج أمراض الروماتيزم

7 ـ  يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح

8 ـ  يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي

9 ـ  فاتح للشّهية ويكافح التُخمة

10 ـ  طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان

الخس

1 ـ  غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل

2 ـ  غنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء

3 ـ  يعمل كمهدّي ومسكّن للألم

4 ـ  يقاوم العطش والسُعال الجاف

5 ـ  مدّر للبول ويهدّي الأعصاب

6 ـ  يقي الجسم من سرطان القولون

7 ـ غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين( A ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة

8 ـ  يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر

الملوخية

1 ـ  تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم 0

2 ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور 0

3 ـ  تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج ) 0

4 ـ  غنيّة بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك 0

5 ـ  تحتوي على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية 0

6 ـ  تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات 0

7 ـ  زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة 0

8 ـ  يمكن طهي الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة 0

الملفوف

1 ـ غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين ( ج ) 0

2 ـ غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور 0

3 ـ يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية 0

4 ـ  يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام 0

5 ـ  يساعد في تقوية الشعر والأظافر 0

6 ـ  يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم 0

7  ـ  يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم 0

8  ـ  ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم 0

9 ـ  مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم 0

10 ـ الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل 0

الفول

 

1 ـ  غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور 0

2 ـ  يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم 0

3 ـ  يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم 0

4 ـ  مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم 0

5 ـ  يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس 0

6 ـ  يحافظ على مستوى السكّر في الدّم 0

7 ـ  يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة 0

8 ـ  قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم 0

9 ـ  لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول 0

10 ـ  تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة 0

القمح

 

1 ـ  يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان 0

2 ـ  غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب 0

3 ـ  يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود 0

4 ـ  يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط 0

5 ـ  يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان 0

6 ـ  يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا 0

7 ـ  يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة 0

8 ـ  يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة 0

9 ـ  دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة 0

10 ـ  للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة

العدس

 

1 ـ  يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم 0

2 ـ  يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب 0

3 ـ  غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم 0

4 ـ  يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي 0

5 ـ  يساعد في تقوية العظام والأسنان 0

6 ـ  يساعد في تقوية الدّم 0

7 ـ  قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك 0

8 ـ  يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 0

مع تمنياتنا بصحة وعافية


  • Currently 30/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
10 تصويتات / 275 مشاهدة
نشرت فى 1 يوليو 2005 بواسطة mervat

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

384,755