كيك الحليب

تكفي لأربعة أشخاص

مدة التحضير: 60 دقيقة

المقادير:

الكيك:

1 كوب سمن نباتي سائل

2.5 كوب حليب بودرة

8 بيضات

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر العلالي

1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا العلالي

8 مكعبات جبن (حسب الرغبة)

صينية دائرية قطرها 25 سم

الكريمة:

3/4 كوب عسل

1 علبة قشدة

2 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا العلالي

طريقة التحضير:

الكيك:

* سخني الفرن لمدة 5 دقائق.

* في طنجرة ، ضعي السمن النباتي و الحليب . حمصيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن تصبح لون البودرة ذهبياً. ضعيه جانباً.

* إخلطي البيض و السكر ونكهة الفانيلا و الباكينج باودر العلالي و الملح بالخلاط الكهربائي. ثم أضيفي الحليب المحمص و الجبنة. اخلطي جيداً.

* إدهني الصينية بالزبدة و اسكبي الخليط.

* اخبزي الكيك على نار هادئة إلى أن تنضج. اتركيها لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها في الصحن.

الكريمة:

* في طنجرة و على نار هادئة، ضعي العسل و القشدة ونكهة الفانيل العلالي . اخلطي باستمرار حتى يغلي المزيج و يتجانس.

* ضعيه فوق الكيك بالتساوي.

* قدميه.