كتبت: م. راندا القاضى

المطبخ من أكثر الأماكن التى تقضين فيها وقتا طويلا من أجل تجهيز الطعام لأسرتك السعيدة، لذلك يجب أن يكون مجهزا ومريحا لك لكى تستمتعى بالوقت والجهد الذى يمر عليك فيه. فى خطوات محددة نساعدك فى تحويل حلمك بمطبخ جديد إلى واقع: 

١) إعثرى على أسلوبك.

٢) خذى قياسات غرفتك.

٣) فكرى عند التخطيط.

٤) ضعى اللمسات الأخيرة على مطبخك.

٥) إختارى الخدمات.

قومى بقياس المساحة لديك ثم قومى بإعادة قياسها مرة أخرى حتى تتأكدى أن قياساتك دقيقة ، وإليك ما تحتاجين إلى قياسه:

١) إبدئى بقياس الحوائط والمسافة من الزوايا إلى الأبواب.

٢) قومى بقياس أى شئ مثبت فى الغرفة مثل مواسير الغاز أو السخان أو ....

٣) قومى بقياس كل نافذة والمسافة التى تفصلها عن الأرض والسقف وحواف الحائط وإفعلى نفس الشئ مع الباب أو الأبواب.

٤) قومى بقياس وتحديد أماكن مأخذ الكهرباء ومفاتيح الإضاءة الحالية، حددى أين تحبين أن يكون مكانها الجديد.

٥) حددى أماكن تصريف الماء والحنفيات وما إذا كنت تخططين لنقله، حددى أماكنها الجديدة.

ما يجب التفكير فيه عند تخطيط مطبخك:

التخطيط السئ يمكن أن يحول أجمل المطابخ إلى طريق مملوء بالعوائق، وبما أن الحركة داخل المطبخ تحتاج إلى درجة من الإنسيابية ، إليك بعض الأشياء لتفكرى بها:

١) يجب أن تكونى قادرة على التحرك بسرعة وسهولة بين البوتاجاز والثلاجة والحوض. غالبا ما نشير إلى هذه الأماكن بإسم "مثلث العمل ".

٢) يجب أن يكون لديك مساحة لسطح عمل على جانبى البوتاجاز. وإذا كانت المساحة لديك محدودة. أعطى الأولوية للمساحة بين الحوض والبوتاجاز.

٣) ينبغى أن تكون الأشياء على إرتفاع مريح بالنسبة لك. ويشمل ذلك الأفران والميكروويف وأسقف سطح العمل، الإنحناءات والإمتدادات الغير ضرورية ليست مرهقة فقط و لكنها قد تشكل خطورة أيضا. 

٤) أبقى على الأشياء التى تستخدمينها كثيرا قريبا من مكان إستخدمها لتكون فى متناول يدك.

٥) تأكدى من وجود إضاءة كافية، خاصة على أسطح العمل، الطهى يصبح أكثر متعة عندما تتمكنى من رؤية ما تفعلينه بوضوح.