لا بُدّ من وجود الحلويّات كعنصر أساسيّ في قائمة طعامنا؛ حيث أصبحنا في الوقت الحاضر نُحضّر الحلويات المنزليّة بشكل كبير، ونستغني عن شرائها من المحال التجاريّة، لكنّنا نتّجه دائماً للبحث عن الأصناف التي تعطينا مذاقاً مميّزاً وبسعر رخيص، ولكن مع اختصار الوقت والجهد والتّكاليف فإنّنا نبحث باستمرار عن الحلويّات السّهلة والسّريعة. في هذا المقال سنعرض طرق تحضير مجموعةٍ من الحلويّات المميّزة

مهلبية جوز الهند

المكوّنات

• أربعة أكواب من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من السكّر. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف كوب من جوز الهند. بيضة. علبة من القشطة. باكيتان من البسكويت السّادة

طريقة التّحضير

• ضعي الحليب، والنّشا، والسكّر، والبيض، والقشطة، وجوز الهند معاً في قدر من الستانلس ستيل، وحرّكي المكوّنات وهي باردة.

• ضعي القدر على نار هادئة واستمرّي بالتّحريك حتّى يغلي القدر ويكثف المزيج.

• ضعي طبقتين من البسكويت في قاع وعاء من البايركس، ثمّ صبّي المزيج فوقه.

• حمّصي القليل من جوز الهند ورشّيه على الوجه.

• ضعي الطّبق في الثلّاجة لمدّة ساعتين على الاقل قبل التّقديم.