شوربة العدس

كوبين من العدس الأصفر

خضار مشكلة ( كوسا – جزر – بطاطس – طماطم – بصل وثوم )

ربع كوب حليب

ملعقة أكل زبدة

ملح وفلفل وبهارات ( على حسب الرغبة )

مكعب دجاج

عصير ليمون

للتزيين: توست محمص

الطريقه

1- يغسل العدس الأصفر جيدا وكذلك الخضروات وتقطع مكعبات.

2- نقلب الجميع في نصف كمية الزبدة على نار هادئة ثم يضاف إليها ماء

حتى يغطيها وتترك حتى تنضج تماما.

3- تضرب بالخلاط لنحصل على خليط غليظ القوام.

4- ترجع الخلطة للنار ونضيف البهارات ومكعب الدجاج والحليب والزبدة

المتبقية وتترك على نار هادئة حتى تتجانس تماما.

5- عند التقديم يضاف إليها عصير الليمون وقطع التوست المحمص.

وبالهنا والعافيه .