المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
6 بيض
ملعقة كبير بيكنج بودر
رشة فانليا
ذرة ملح
ملعقة صغير نشا
الطريقة
يتم ضر البيض مع السكر مع الفانليا 20 دقيقة فى اتجاة واحد حتى يصبح الخليط هشا تماما
يتم نخل الدقيق ويضع علية البيكنج بودر والملح والنشا
ثم يتم وضع خليط البيض والسكر على الدقيق والتقليب بهدوء حتى لا يخرج الهواء وفى التجاة واحد حتى نمام الامتزاج
يتم دعك قطعة من السمن فى صينية ويرش فوقها الدقيق والتخلص من الدقيق الزائد
ثم يسكب الخليط فى الصينية وادخالها الفرن حوالى نصف ساعة على درجة 180
نخرج الكيك ويترك ليبرد ثم نقطع الحواف وتفتح من المنتصف ويتم تزيينها حسب الذوق
وبالهنا والشفا
ملحوظة يتم تشغيل الفرن قبل ادخال الكيك بربع ساعة
ساحة النقاش