وينصحك خبراء التغذية لتحصلي علي صحة أفضل ينبغي تناول الأطعمة النشوية بنصف مجموع السعرات الحرارية التي نتناولها في خلال اليوم. ومن الملاحظ أن الشعوب التي تتناول نشويات أقل تعاني من أمراض القلب، والسكتات الدماغية والبدانة وأمراض المرارة واضطرابات الأمعاء، بخلاف الشعوب التي تتناول النشويات كوجبة أساسية في طعامهم. وقد يكون السبب في هذا هو أن هذه الشعوب التي تعتمد على النشويات قد يقل تناولها للدهون في نفس الوقت،ولكن النشويات أيضا تحتوي على الألياف التي تمد بها الجسم بالإضافة إلى الخواص الوقائية التي تتمتع بها النشويات.
تعتبر الكربوهيدرات مادة أساسية تجعلنا في صحة جيدة فهي تمدنا أيضا بكميات أساسية من البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف مع قلة الدهون .
وتشكل الأطعمة النشوية بنصيب كبير في الوجبة الرئيسية في جميع أنحاء العالم، وعلى الرغم من هذا نجد أن بعض الناس يقولون بأن النشويات أقل فائدة للجسم وأن الأطعمة الغنية بالبروتين تكون أكثر فائدة منها كما ذكرت جريدة الرياض .
مع الكربوهيدرات .. صحتك أفضل
نشرت فى 20 ديسمبر 2005
بواسطة mara
عدد زيارات الموقع
946,088


ساحة النقاش