| التمر والعلاج الشاهق |
| التمر غني بالسكريات (الكربوهيدرات) والألياف فإذا أخذنا كمية من التمر تعادل 100 مجم أي حوالي 10 - 12 حبه من التمر فأنها تحتوي على الآتي: 248 - 297 سعره حرارية 23.9 جم سكريات 8.7 جم الياف 2.0 جم بروتين 5.0 جم صوديوم 750جم بوتاسيوم 68 مجم كالسيوم 69 مجم كالسيوم 64 مجم فسفور 1.6 مجم حديد 21 مجم نحاس ويعتبر التمر من الثمار الغنية بفيتامين (أ) وحمض النيكوتنيك كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين - ب أ - ب2 - وفيتامين (ب) ونسبة (15.4) من الماء. ان عنصر البوتاسيوم مهم جداً لعمل القلب والعضلات والجهاز العصبي وللمحافظة على مستوى السكر في الدم. ويؤدي نقص البوتاسيوم الى تعب عضلي وفقدان الشهية والمياه وضعف في التركيز وخمول وإمساك واضطرابات في القلب وتشنج في عضلات.. ويوصى المريض في هذه الحالة بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ويعتبر التمر من أغنى المواد الغذائية في هذا المجال. ونقص عنصر الحديد في الجسم يؤدي إلى حدوث فقر الدم الذي تشكو منه كثر من النساء خاصة أثناء الحمل. وتناول 100جم من التمر يعطي سدس الحاجة اليومية إلى الجسم من الحديد. كذلك يؤدي عنصر الماغنسيوم في الجسم إلى الهياج العصبي ونقص في إنتاج طاقة الجسم وتجدد الخلايا، وثبت من الدراسات ان 20% من الذين يتناولون حبوب الديجوكسين المقوية إلى عضلة القلب مصابون بنقص في الماغنسيوم لذا يتم التعويض بالغذاء الذي يحتوي على هذا العنصر والتمر بما يحتويه بكمية كبيرة من الماغنسيوم يعتبر الغذاء الفاعل في هذا المجال فبإعطاء 100مجم للمريض تعطي حاجة الجسم اليومية من الماغنسيوم. كما يحتوي التمر على حمض النيكوتنيك ونقص هذا الحمض يؤدي إلى الإصابة بمرض البلاجرا وهو التهاب الجلد والإسهال المصاحب وقد ثبت من الأبحاث الحديثة في التمر ومن التمر الرطب مادة قابضة للرحم تساعد على الولادة وتساعد على منع النزيف. وقال الربع بن خيثم ما للنفساء خير عندي من الرطب، ويعتبر منقوع التمر مع اللبن غذاء كامل ووقاية من الأمراض، وقد فطن لهذا أهل البادية والأقدمين فكان غذاؤهم لا يزيد على التمر واللبن وينصح بهذا المنقوع لكبر السن لمقاومة أمراض الشيخوخة. التمر وأقراص السعادة قال الله تعالى: {وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا (25) فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْنًا فَإِمَّا تَرَيِنَّ مِنَ الْبَشَرِ أَحَدًا فَقُولِي إِنِّي نَذَرْتُ لِلرَّحْمَنِ صَوْمًا فَلَنْ أُكَلِّمَ الْيَوْمَ إِنسِيًّا(26)} سورة مريم. أثار هذا انتباه العلماء والباحثين فقد توصلوا إلى أن التمر الرطب الذي تم نضجه على النخلة يحتوي على الغذاء الكامل للإنسان. بالإضافة إلى الماء الذي يرطب الجسم واما العنصر الثالث لمفهوم الآية وهو قري عيناً.. أما السعادة والبهجة فقد ثبت علمياً أن التمر الرطب به مادة تناولها يشع من القلب والجسم البهجة والسعادة والسرور والطمأنينة. وبالفعل تم تصيع هذه المادة من التمر الرطب لعلاج الاكتئاب والتوتر العصبي والانفعال. ومن هنا ونحن نملك شجرة النخيل الا يجدر بنا أن نستخدمها الاستخدام الأمثل من حيث الدراسة والزراعة الصناعة والتصدير. |
نشرت فى 12 أكتوبر 2005
بواسطة mara
عدد زيارات الموقع
946,113
ساحة النقاش