تحتوي المياه القلوية على مستوى أعلى من الرقم الهيدروجيني مقارنة بمياه الشرب العادية، ولذلك يعتقد البعض أنه يمكن لهذه المياه تنظيم درجة الحموضة في جسمك، وعادة ما يكون لمياه الشرب العادية درجة رقم هيدروجيني محايدة تصل إلى 7 أما المياه القلوية فعادة لها رقم هيدروجيني من 8 إلى 9.
 وبالتأكيد فوائد شرب الماء البارد معروفة وفوائد شرب الماء بكثرة عموما. لكن ماذا عن فوائد الماء القلوي هذا ما سنعرفه اليوم:

تمنع ظهور علامات الشيخوخة.

لها خصائص مضادة لأكسدة.

تمنع نمو الخلايا السرطاني.

زيادة ترطيب الجلد .

تساعد علي تقليل الوزن .

علاج حرقان المعدة والحموضة.