المقادير: 3كوب دقيق
1 كوب سميط
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن
ا باكو خميرة
نصف كوب ماء دافى

الحشو:

كوب سميط _ كوب سكر _ 3ملاعق كبيرة قرفة _ مكسرات أو سودانى_ زبيب

  • التحضير: 1-يخلط السميط مع الدقيق مع ذرة ملح

    2-نضيف السمن والزيت بعد تدفئتهم على النار

    3-وندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر وبعد ما تخمر دقائق نضيفها على الخليط

    4- ونعجن الخليط حتى يتجانس ونقسمة نصفين


    الحشو:
    نخلط السميط والسكر والقرفة والسودانى والزبيب و2 معلقة سمنه ومعلقتين ماء
    وأنا أضفت معلقة عسل جلوكوز علشان الحشو يكون متماسك

    5-ونحضر صينية مدهونة سمن ودقيق ونضع الجزء الاول من العجينة

    6-ثم نضع الحشو ثم نضع الجزء الثانى من العجينة

    7-نقطعها سمبوكسات وتترك تخمر لمدة ساعة


  • الطبخ: تخبز في فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتي تمام التسوية
    • Currently 196/5 Stars.
    • 1 2 3 4 5
    67 تصويتات / 653 مشاهدة
    نشرت فى 18 أغسطس 2010 بواسطة mahmoude3r

    ساحة النقاش

    محمود عبد اللطيف

    mahmoude3r
    أحب الله و رسوله و ادعو الله ان يعفوا عنا و يكتب لنا حج بيته و يجعل لنا قصر فى الجنة و ان نكون أسرة متحابه فى الله............. »

    ابحث

    تسجيل الدخول

    عدد زيارات الموقع

    306,507