نقص فيتامين E

@ إحدى أعراض سوء التغذية ويحدث بالدواجن وبعض الطيور المستأنسة بسبب :
- نقص بالعلائق.
- أكسدته وتخريبه بالعلف.

@ يسبب عند الدجاج عدة أمراض منها :
- الرخاوة المخية ( الصوص المجنون )
– الارتشاح الوذمي
– ضمور العضلات
– استحالة الخصي عند الديوك وضعف الخصوبة
– زيادة النفوق الجنيني المبكر .

تحدث هذه الأمراض بسبب نقص فيتامين E وهناك عوامل أخرى مساعدة على ذلك ، وهذا الفيتامين سهل التأكسد خاصة عند وجود نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل زيت كبد الحوت – زيت فول الصويا . لذلك عند إضافة نسبة عالية من هذه الدهون للعلائق يجب إضافة مانعات أكسدة مثل THT وغيرها .
وأيضا يساعد على ذلك نقص عنصر السلينيوم والأحماض الأمينية الحاوية على الكبريت مسييه ضمور العضلات والارتشاح الوذمي .
وغالبا ما تلاحظ هذه الحالة عند الطيور اليافعة ولا تلاحظ عند الطيور الصغيرة بسبب المخزون من البيضة ويحدث عند الدجاج – الحبش – البط – وبعض الطيور الأخرى ، ومن النادر وجوده عند الطيور الطليقة ويلاحظ بالطيور المرباة ضمن المزارع بالتربية المكثفة

@ آلية الأمراض:

نقص فيتامين E أو أكسدته ونقص السلينيوم والأحماض الامينية الحاوية على الكبريت تسبب منفردة أو مع بعضها منع تأثير البيروكسيداز الموجود بالجسم وينتج عن تأثير البيروكسيداز على الفيتامينات أحماض دهنية غير مشبعة أو أحماض أمينية .

@ مرض الصوص المجنون ( الرخـاوة المخـية)

التعريف :
مرض يتميز بظهور أعراض عصبية مثل عدم توازن حركي واضح وفقدان التوازن أثناء المشي ورعشة الجناحين وأحيانا يمشي الطائر ثم يسقط ، التواء الأصابع ويتمدد الحيوان على جانبه والرأس للأسفل أو الخلف – انكماش الرأس باتجاه الجسم وتكون الشهية جيدة إذا كانت الطيور قريبة من المعالف ولكن تموت إذا كانت بعيدة عن المعلف .

الصفة التشريحية :
تشريحيا :
1- المخ متوزم مع نقاط نزفية واحيانا وجود بقع تنكرزية على المخ والمخيخ وبشكل عام أعراض المخ أخف من المخيخ
2- بقع نزفية على السحايا ( الام الحنون )
3- وعند الحبش يصاب النخاع الشوكي بالالتهاب والنزف .
ملاحظة : يفحص المخ بعد غمسه في الفورمالين حيث تظهر الأعراض واضحة .

التشخيص والعلاج :
التشخيص :من الأعراض والصفة التشريحية والتأكد من وجود فيتامين E في العليقة أو وجود تزنخ بالعليقة .
ارتفاع نسبة الدهن بالعليقة يعطي مدلول على نقص الفيتامين بالعليقة .
بعمل مقطع نسيجي بالمخيخ تلاحظ بعض التغيرات النسيجية .
يصعب تفريقه عن نقص فيتامين A ، يجب تفريقه عن الارتعاش الوبائي ( التهاب الدماغ والنخاع الشوكي ) .

العلاج :
زيادة فيتامين E بالعليقة أو إعطاءه بجرعات كبيرة إذا لم تكن الإصابة متقدمة أي قبل إصابة الأعصاب ، وقائيا إضافة مانعات الأكسدة خاصة عند وجود دهون بالعليقة ويمكن إضافة 200 غرام لكل لتر لمدة 5 أيام ، ومضاعفة الجرعة ليس لها تأثير سيئ .

@ مرض الارتشاح الـوذمـي

الأعراض :
وذمة تحت الجلد في كل الجسم وخاصة في منطقة الرأس والرقبة والبلعوم تمتد حتى البطن وتحت الفك يمكن أن تكون واضحة ، وإذا كانت الحالة متقدمة يكون مكان الوذمة لونه أزرق إلى مسود ، وبسبب الوذمة يلاحظ صعوبة بالحركة بسبب الكتل الضاغطة على الأعصاب .
ملاحظة : تحصل الوذمة نتيجة خلل خاصية النفوذ الشعرية .

الصفة التشريحية :
1- وجود سوائل مخضبة تحت الجلد وكيس التامور
2-استسقاء في جوف البطن
3- ضمور بعضلات الفخذ والبطن والصدر
ويجب تفريقه عن التسمم بملح الطعام .

العلاج:
إضافة فيتامين E مع التأكد من وجوده ، ويمكن إضافة السلينيوم

@ ضمور العضلات المستوطن أو مرض العضلات البيضاء

من الصعب تشخيصه ويتميز بالصعوبة في الحركة والتي تكون غير مميزة وأكثر ظهورا في صغار البط ويمكن أن يظهر في صغار الدجاج بالأسبوع 4و5 من العمر .

الأعراض:
يجلس الطائر والأرجل للخلف أو الأمام .وغالبا للخلف
- انتفاش الريش
– النفوق بسبب عدم القدرة للوصول لمياه الشرب .

الصفة التشريحية :
تكون العضلات لونها باهت مائل للبياض خاصة في منطقة الساق وفي الحبش والرومي , نفس الأعراض تلاحظ على عضلات القانصة وتلاحظ عليها نقاط ، وتكون العضلات بلون أبيض مسلوق مع وجود انتباج أو توذم بعضلات الوجه والصدر .
عند البط تلاحظ بقع رمادية منتشرة بشكل رمادي علي العضلات القانصة .

التشخيص والعلاج :
التشخيص : من الأعراض وإذا أخذنا مقطع نسيجي تلاحظ استحالة تشبه الزجاج في العضلات .

العلاج : إضافة الميثونين و V.E مع السلينيوم وإضافة مانعات الأكسدة وحفظ العلف في أماكن جافة وعدم وصول الرطوبة إليه ، والتأكد من إضافة فيتامين E للعلائق بشكل جيد .