أهم أمراض الأسماك -  الوقاية والعلاج

مادة علمية أستاذ دكتور / ابتسام عبد الغنى احمد عبد الغنى

رئيس قسم أمراض الأسماك – معهد بحوث صحة الحيوان

مقدمة

تعتبر الثروة السمكية ركناً أساسياً من مقومات إستراتيجيات الأمن الغذائى، حيث توفر الأسماك نسبة عالية من إحتياجات العالم من البروتين الحيوانى بأقل التكاليف. كما تحتوى لحوم الأسماك على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالثدييات، ولأنها سهلة الهضم لذا ينصح بتناول الأسماك. ولقد أثبتت الأبحاث العلمية والدراسات أن البروتين السمكى يحتوى على كميات وفيرة من الأحماض الأمينية الرئيسية والتى يحتاجها الإنسان فى غذائه نظراً لعدم مقدرة جسمه على تكوينها. كما أن الأسماك غنية بالحمض الدهنى "أوميجا 3" وهو من الأحماض الدهنية الأساسية التى يجب أن تحتوى عليها غذاء  الإنسان.

إن الأسماك كائن حى تظهر عليه الصحة ويتعرض للأمراض. وفى الأونة الأخيرة انتشرت ظاهرة تكثيف بمزارع الأسماك، ومنذ ذلك الحين وبدا المربى يسترعى إنتباهه الأمراض الخطيرة التى تصيب هذه الأسماك حيث انه مع التكثيف فإن سرعة انتشار الأمراض تزيد ونسبة النافق تكثر مما يؤثر على العائد الإقتصادى من هذه المزارع.

وقد بدأ العالم ينظر إلى هذه الأمراض نظرة جادة وأجرى الدراسات لتحاشى هذه الأمراض والسيطرة عليها. ولكن حتى يظهر المرض لابد من وجود النوع الخاص من الأسماك التى تصيبها نوع معين من الميكروبات فى بيئة مناسبة وعلى ذلك فإنه لكى يظهر مرض معين لابد من وجود ثلاثة عوامل وهى :

العامل الأول : نوع الأسماك

نوع السمك (أى أن الميكروب الذى يصيب سمك المبروك ليس بالضرورة أن يصيب سمك البلطى).

العامل الثانى : الميكروب

الميكروب الخاص (ليس كل الميكروبات يمكن أن تصيب الأسماك – مثال ذلك ميكروب السالمونيلا يصيب الدواجن والحيوان ولكن لا يؤثر على الأسماك الحية).

العامل الثالث : البيئة

لابد من توافر البيئة الصالحة لنمو وتكاثر الميكروب مثل درجة الحرارة، حموضة المياه، ونسبة الأكسجين، والأيدروجين وكذا المواد العضوية.

وحتى نتعرف على هذه الامراض لابد من معرفة الأعراض المرضية التى تظهر على الأسماك وكذا العلامات المرضية بعد فتح هذه الأسماك.

وسوف نلقى نظرة فى هذه النشرة إلى المربى بالعلامات المبكرة التى تلفت نظره لحدوث أمراض بالمزرعة وكذا الصفات التشريحية للأسماك المصابة حتى تستدعى المختصين من قسم بحوث أمراض الأسماك – معهد بحوث صحة الحيوان.

المحتويات

● العلامات المبكرة التى تدل على الأمراض

■ حركة الأسماك الغير طبيعية           ■ عوم الأسماك غير العادى

● كيف تتأكد من المرض؟

■ لون الأسماك

■ وجود بعض الديدان على الجسم بين القشور أو على الزعانف أو داخل العضلات

■ تأكل الذيل والزعانف

■ تساقط القشور أو وقوعها فى بعض أماكن الجلد

■ القرح السطحية أو العميقة

■ وجود بقع تشبه تجمعات وبر القطن على الجلد أو الخياشيم أو الفم

■ العينين

■ إنتفاخ البطن (إستسقاء)

■ إنحناء العمود الفقرى

طريقة فحص الأسماك :

■ العلامات المرضية الداخلية   ■ لون وشكل الحويصلة الهوائية  ■ العضلات   ■ الخياشيم

● أسباب انتشار الأمراض فى الأسماك المستزرعة :

■ الإجهاد      ■ نقل الأسماك         ■ دخول أسماك جديدة مستوردة       ■ كثافة التخزين     ■ تواجد أسماك محلية حاملة للمرض    ■ ضعف المناعة   

● تصنيف أمراض الأسماك :

1 - الأمراض غير المعدية :

■ أمراض بيئية   ■ أمراض النقص الغذائى    ■ أمراض وراثية    ■ أورام

2 - الأمراض المعدية :

■ الأمراض البكتيرية   ■ الأمراض الفطرية  ■ الأمراض الطفيلية  ■ الأمراض الفيروسية

● طفيليات الأسماك التى تنتقل للإنسان :

1 – يرقات الديدان المفلطحة   2 – يرقات الديدان الإسطوانية    3 – الأطوار اليرقية للديدان الشريطية

● الوقاية من الأمراض :

■ الإحتياطات اللازمة لمنع ظهور الأمراض فى المزارع والمفرخات.

■ الإجراءات الوقائية التى تمنع ظهور الأمراض فى المزارع السمكية. 

إعداد / أيـمـن عشــرى

إشراف / منـى محـمود