أساسيات إنتاج أسماك المبروك

إعداد

محمد شوقى القطان

باحث دكتوراه – هيئة الثروة السمكية

الباب الأول
أسماك المبروك وأنواعها ونشأتها

مقدمة: التقسيم العلمى للمبروك وأهم الأنواع

أولاً المبروك العادى:

■ المبروك القشرى

■ المبروك اللامع 

■ المبروك الخطى

■ المبروك الجلدى (العارى)

■ المبروك الأندونيسى

■ مبروك الكوى اليابانى

أهم مميزات وعيوب أسماك المبروك العادى

ثانياً المبروك الصينى:

■ مبروك الحشائش (أمور البيضاء)

■ المبروك الفضى (المبروك الطائر)

■ مبروك كبير الرأس (المبروك الرخامى)

■ المبروك الأسود (مبروك القواقع)

■ مبروك الطين

أهم مميزات وعيوب المبروك الصينى

 ثالثاً المبروك الهندى:

■ كاتلا      ■ روهيو        ■ مريجال       ■ كالبوزا

رابعاً: مبروك الكروسيان (المبروك الصليبى)

الباب الثانى
 تفريخ أسماك المبروك

أشكال وفسيولوجيا التكاثر فى الأسماك

طرق تفريخ أسماك المبروك :

■ التفريخ الطبيعى (البرى)

■ التفريخ الطبيعى المسيطر

■ الحدث الهرمونى (الصناعى)

أسس وأركان عملية التفريخ الصناعى :

أولاً: قطيع الأمهات

ثانياً: الغدة النخامية

ثالثاً: عملية التخدير

رابعاً: الحدث الهرمونى

خامساً: التبويض والإخصاب

سادساً: تحضين البيض

سابعاً: رعاية اليرقات

نماذج تطبيقية مختلفة للتفريخ أسماك المبروك :

■ الطريقة المصرية     ■ الطريقة الأوربية      ■ الطريقة اليابانية

الباب الثالث
تربية أسماك المبروك

أولاً: عملية التحضين

أساسيات عملية التحضين:

■ الحضانة            ■ الأقلمة        ■ معدلات التخزين

■ الإحتياجات البيئية          ■ تربية الغذاء الطبيعى للزريعة

نماذج تطبيقية مختلفة من عملية التحضين

ثانياً: تربية ورعاية أسماك المبروك

العوامل التى تؤثر على معدل النمو:

أولاً: العوامل البيئية

■ درجة الحرارة       ■ الأكسجين الذائب      ■ الملوحة

PH ■       ■ نواتج الهدم الغذائى والمواد السامة والملوثات    ■ الغذاء

ثانياً: العوامل البيولوجية                      

■ معدلات التسكين      ■ التفريخ العشوائى     ■ الجنس والنوع

■ الصيام والتشتية      ■ غزارة البلانكتون

ثالثاً: العوامل الوراثية

■ الإنتخاب      ■ التربية الداخلية        ■ التهجين      ■ التقنيات الحديثة

طرق تربية ورعاية أسماك المبروك:

الطرق التقليدية:                   الطرق غير التقليدية:

■ الإستزراع المفرد                 ■ التربية فى الصرف الصحى

■ الإستزراع المزدوج              ■ التربية فى روث الخنازير

■ الإستزراع المتعدد                ■ تربية المبروك مع البط

                                           ■ التربية فى حقول الأرز    

الباب الرابع
تغذية أسماك المبروك

التغذية:

العادات الغذائية

السلوك الغذائى

الزمن اللازم للشبع وتفريغ المعدة

تركيب الغذاء:

■ الماء         ■ البروتين      ■ الدهون      ■الكربوهيدرات     ■ الطاقة

■ الرماد (الأملاح المعدنية)      ■الفيتامينات

الإحتياجات الغذائية:

■ من البروتين والأحماض الأمينية      ■ من الدهون والأحماض الدهنية

■ من الكربوهيدرات              ■ من الطاقة

■ من المعادن            ■ من الفيتامينات

العلائق التطبيقية

التغذية العملية

برنامج تغذية المبروك العادى

الهضم والإمتصاص والإخراج

♣♣♣ الكتاب يحتوى على صور لأنواع أسماك المبروك المختلفة

♣♣♣ الكتاب يحتوى على صور لمراحل تفريخ أسماك المبروك

**** للإطلاع يرجى زيارة مكتبة الهيئة ****

إعداد / أيـمـن عــشـرى
إشراف م. / زينب محمود عثمان