بسم الله الرحمان الرحيم 

انبداو على بركتي الله

مقادير العجينة :

نصف كيلو من الدقيق الابيض 
رابعة من القمح
2معالق كبارمن خميرة الدار 
ملعقة صغيرة من الملح 

كنخلط الجميع بلماء حتى تصبح العجينة متما سكة
تقسم إلى كورتين متساويتين و تترك ترتاح قليلا

مقادير الحشوة:

ثلاتة بصلات مفرومين مزيانشوية ديال القزبورمفرومملعقة صغيرة من سكنجبر 
ملعقة صغيرة من الفلفلة الحمرة
ملعقة صغيرة من الكمون 
ملعقة صغيرة من الملح
3ملا عق من الزيت
نصف كيلو من اللحم مقطع اطرا ف صغيرة جيدا 
رابعة من الشحمة 

يخلط الكل جيدا ماعدا البيض المسلوق و اللوز المسلوق و المحمص
  

للتزيين : 

2بيضات مسلوقين
رابعة من اللوز المسلوق ومقشر
قليل من الزنجلان (السمسم) محمر   
هذه المقادير تظاف في الأخير
 
الخطوات بالصور :
نأخد العجينة نقسمها الى كرتين متساويتن ثم نأخد واحدة ونبسطها 
في صحن الفرن ثم نضع الحشوة الأولى (اللحم، البصل و التوابل...)
 
 ثم نظيف فوق الحشوة الأولى البيض المسلوق و اللوز المقلي 

 وناخد الكرة الثانية نبسطها ونضعها فوق الحشوة ندهن الصحن بقليل من الزبدة فقها شوية الطحين 



 ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.و تقدم ساخنة

بالصحة والراحة

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 33 مشاهدة
نشرت فى 2 نوفمبر 2015 بواسطة lallasalmaliz

salma lizoul

lallasalmaliz
»
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

298