خط انتاج الشيبس

-1  وصف لعملية التصنيع:

<!--اعداد البطاطا الطازجة  للغسل

<!--القشارة لتقشير جلد البطاطا

<!--بعد التقشير، يتم استخدام ناقل تفتيش لمراقبة الجودة

<!--قطاعة بطاطا على شكل  شرائح

<!--غسل بالنشا والانتظار لكي تقلى

<!--تصريف المياه والاعداد للقلى 

<!--ألة التحمير و القرمشة

<!--إزالة الزيت مئة بالمئة كي لا تضر  بالصحة

<!--التوابل بغرض أن تصبح ألذ

<!--التغليف لتصبح جاهزة للبيع

2- وصف المصنع:

2.1 وصف الآلات:

أ. الوصف:

<!--قسم الإنتاج

<!--تغذية الناقل

<!--آلة غسل المواد

<!--خزان

<!--بطاطا مقشرة

<!--جدول العمل

<!--ناقل تفتيش متحرك

<!--مغذي

<!--تقطيع شرائح البطاطا  النموذجي

<!--شقة سكين للحصول على نوع الغيار

<!--تجعد نوع سكين 

<!--غسالة

<!--مدخل ناقلة الزيت  فراير

<!--الزيت فراير (العادم / امدادات الزيت/ فلترالزيت)

<!--مدخل ناقل الزيت

ب – قسم التوابل:

<!--مدخل ناقل التوابل

<!--بخاخ التوابل

<!--توابل الطبل

<!--منفذ الناقل

<!--خلاط نكهة (نوعV)

2.2القوى العاملة المطلوبة:

<!--التعبئة والتغليف: 3-5 شخص

<!--خلط التوابل: 1 شخص

<!--غلاية: 1 شخص

<!--إدارة: 1 شخص

<!--المجموع: حوالي 6-8 أشخاص 

2.3المواد الخام:

<!--المواد الخام: البطاطس الطازجة أو البطاطا المجمدة

<!--الاستهلاك: 2700 – 3200كغ/8 ساعات

<!--المواد الخام: المنتج النهائي ≒ 3 ~ 4: 1 (تعتمد على نوعية وحجم البطاطا)

<!--النكهات: السكر و الملح، ونكهة التوابل

2.4 استهلاك الطاقة والمرافق ذات صلة:

<!--المياه: حوالي1000 لتر / ساعة

<!--الطاقة:  380V -50HZ-18KW

<!--ديزل:30-40 ليتر /ساعة

<!--زيت الطعام:15ليتر/ساعة، المقلاة تحتوي على  520ليتر .

لمزيد من المعلومات يرجى مراسلتنا على ايمل الموقع : [email protected]