استخدم انواع مختلفه من المشروم الى الطعام و ليس نوع واحد فتشير الدراسات فى اسيا الى ان احد الانواع (شيتاكى) به كاربوهيدرات تساعد عمليه التمثيل الغذائى
و هو يحمى ايضا من امراض السرطان و يقلل من الكليسترول
و المشروم يمكن اضافته الى الكثير من اصناف الطعام و طعمه مقبول للكبار و الصغار
ساحة النقاش