سوق البلطى أمريكيا و دوليا

ترجمة/محمد شهاب

أمريكا تستورد سنويا بلطى بمقدار 1 مليار دولار، و تنتج حوالى 14 الف طن سنويا، وهو ما جعل السوق الأمريكى رابع اكبر مستهلك للبلطى عالميا، أيضا عالميا إنتاج البلطى بحوالى 8 مليار دولار، و يخسر مزارعى السمك فى العالم بحوالى مليار دولار من إنتاجه من البلطى سنويا، نتيجة الإصابة ببكتيريا streptococcosis(Streptococcus agalactiae and S. iniae.). و التى طور الباحثين الأمريكيين البلطى المقاومة لكلا النوعين من البكتيريا، استراتيجية مقاومة هذه البكتيريا مؤثرة، مع وجود مشكلا، كأرتفاع تكلفة المقاومة، و يترتب على استخدام المضادات الحيوية زيادة القلق من مقاومة السمكة للمضادات الميكروب. باحثى البيولوجيا الجزيئية فى نظام الأستزراع المغلق  RAS بوحدة بحوث صحة الحيوانات المائية، بجامعة ايبرن بولاية الاباما بنيامين ليفرانتز و كريج شوماكر،أظهرا ان التربية بالأنتخاب selective breeding لمقاومة المرض بديل واعد.