أسباب الزيادة زيادة التجارة الدولية في الأسماك و المأكولات البحرية
ترجمة/محمد شهاب
منذ عام 2006 إلى عام 2014 زاد حجم التجارة الدولية في الأسماك و المأكولات البحرية من 28.3 مليار دولار إلى 130 مليار دولار،هذا بالنسبة للقيمة، و في الحجم ومن 7.9 مليون طن إلى حوالي 58 مليون طن عام 2014. و هو حجم يساوى بالتقريب حجم التجارة الدولية في الدواجن.
ترجع تلك الزيادة زيادة حجم و قيمة التجارة الدولية في الأسماك و المأكولات البحرية إلى التالي:
- زيادة الإنتاج السمكي نفسه.
- التحسن الهائل في و سائل النقل و اللوجستيات.
- الانخفاض الضخم في تكاليف النقل الجوى و الأرضي.
- التوسع في قطاع التجزئة(سلاسل السوبر ماركت) كبديل لبائعي الأسماك المتجولين و الأسواق السمكية.
- التقدم المستمر في التخزين و الحفظ.
- التصنيع في أماكن الإنتاج مع التقدم في طرق التصنيع السمكي.
- تحسن نظم التحكم في طرق الصيد.
- الزيادة الهائلة في إنتاج المزارع المائية Aquacultures.
- ضمان الإمدادات من السمك و الكائنات المائية المستزرعة.
- التجديد في شبكات الإمدادات.
- العولمة خلقت أنواع جديدة تتنافس مع بعضها.
- إدخال أشكال لمنتجات جديدة مثل الوجبات الجاهزة.
ثم كانت هناك أمور مثل سلامة الغذاء(هي أساسا اهتمام حكومي)، و الشأن البيئي(الاهتمام الأساسي المسيطر على القطاع الخاص و بصفة أساسية المنظمات غير الحكومية)، ومن خلال العلامات و الصفات المميزة للصنف labelling، و حملات موجهة للمستهلكين و نظم استخراج و الحصول على الشهادات المرتبطة.
لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية
https://www.facebook.com/groups/210540498958655/
http://kenanaonline.com/hatmheet
https://twitter.com/?lang=ar
http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3
https://www.facebook.com/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press-745767408789564/
ساحة النقاش