أهمية التهوية الصناعية فى الاستزراع المائى

إعداد/محمد شهاب

مع تطوير و زيادة الانتاج من وحدة المساحة فى الاستزراع السمكى يزداد الحاجة إلى التهوية لإضافة الأكسجين الهام فى عمليات تنفس الكائنات الحية، ولقد قدرت بعض الدراسات إحتياجات الاسماك من الاكسجين بما يعادل 3-12 جرام أكسجين/كجم سمك/ يوم وتعتبر نصف هذه الإحتياجات مخصصة لإحتياجات الأسماك فى عمليات التغذية والتمثل الغذائى. ويعتبر عملية التهوية عملية أساسية فى حالة انخفاض الاكسجين عن الحد المسموح حيث ان نقصة يشكل ضرراً كبيراً على حياة الكائنات المائية الامر الذى يؤدى الى نقص النمو والنفوق احيانا، كذلك قد ينتج عنه زيادة الامراض نتيجة لانخفاض اداء الجهاز المناعى للاسماك نتيجة انخفاض الاكسجين فى المياة مع انخفاض معدلات التحويل الغذائى.ففى الظروف الطبيعية تقدر احتياجات الاسماك للاكسجين 0.3 كجم اكسجين / طن سمك/ ساعة. ويجب رفعها بمعدل 30% طاقة عند ارتفاع درجات حرارة المياه فى الاشهر الحارة (يوليو / اغسطس). بينما تقدر احتياجات الجمبرى من الاكسجين بحوالى 0.5 – 0.6 كجم اكسجين / طن جمبرى/ ساعة، ويرتفع هذا الاحتياج بمعدل 45% فى درجات الحرارة المرتفعة حيث يعتبر الجمبرى من اكثر الحيوانات المائية احتياجا للاكسجين.وهناك من يقدر كمية الاكسجين على اساس الكميات المستهلكة من الاعلاف فى اليوم وهو 1.2 جرام اكسجين/ جرام علف، واذا قدرنا هذه المعادلات بقوة الحصان ستعادل حوالى 0.66 – 1 حصان/ 10كجم علف يوم. فوائد التهوية الصناعية: تشير النتائج التطبيقية للاستزراع المكثف للاسماك بأهمية التهوية الصناعية لفوائدها المباشرة حيث ان بواستطها يمكن رفع الكفاءة الانتاجية لوحدة المساحة، كذلك تزداد السعة البيولوجية لوحدة المساحة المائية. أما عن الفوائد المباشرة فهى : 1- زيادة معدلات الإعاشة للاسماك. حيث ان التهوية الصناعية تقلل من حالات النفوق المفاجئ والناتج عن انخفاض الاكسجين فى الساعات الاولى من النهار. 2- التخلص من الامونيا والغازات الضارة. فاجهزة التهوية مثل البدالات أو المقلبات الراسية تعمل على تقليب المياه مما يساعد على تطاير الغازات الغير مرغوبة مثل الامونيا وثانى أكسيد الكربون. 3- زيادة التغذية الصناعية. حيث زيادة الاكسجين يزيد معدل التحويل ويزيد إقبال الاسماك على العلف. 4-تقليب طبقات المياة. مما يعمل على توحيد خواص وصفات المياة داخل الحوض والتقليل من الاحتباس الحرارى للمياه. 5-عمل تيارات مائية فى الحوض والذى يفيد فى الاحواض المستطيلة ذات الاضلاع القائمة والمستطيلة والتى تدفع المخلفات فى اتجاه فتحات الصرف. كذلك تسبح الاسماك دئما عكس التيار الامر الذى يحسن من خواص عضلات الاسماك ويسهل حصولها على الغذاء. وعادة لا تتم التهوية على مدار 24 ساعة ولكن تتم التهوية فقط فى حالة انخفاض تركيز الاكسجين عن الحد المسموح (تركيز اكسجين اقل من 5 جزء فى المليون وتشبع اقل من 75%) ولان الاكسجين ينتج عن عملية البناء الضوئى نهارا لذلك ليس من الضرورى عمل تهوية اثناء النهار الا فى حالة ارتفاع درجات الحراة حيث يرتبط نسبة ذوبان الاكسجين بالمياه بدرجة الحرارة ارتباطا عكسيا فكلما ارتفعت درجة الحرارة قلت نسبة ذوبان الاكسجين بالمياه. احيانا يلجا المربى فى حالة وصول الاسماك الى الحجم التسويقى الى تشغيل الهوايات فترات اكبر ليعوض احتياجات الاسماك الزائدة فى حالة الاحجام الكبيرة. ما هو نوع وعدد اجهزة التهوية المناسبة للحوض : من الصعب معرفة ذلك بصورة دقيقة وذلك لوجود العديد من العوامل مثل نوع وحجم وكثافة الاسماك المستزرعة وصفات المياه وسرعة الرياح واتجاهها وحجم وعمق الحوض ونوع وكمية الغذاء المقدم، حيث ان كل هذه العوامل غير ثابتة خلال الموسم الواحد.وافضل مؤشر لحسابات احتياجات الحوض هو انة كلما زاد انتاج الحوض من الاسماك يتبعة زيادة فى احتياجات التهوية لنصل الى المعدلات المطلوبة من الاكسجين الذائب فى المياه. اجهزة التهوية وأساليبها : هناك الكثير من اساليب واجهزة التهوية المستخدمة فى المزارع المائية مثل : 1-البدالات : وهى اشهر نظم تهوية معروفة وتلائم العديد من اشكال الاحواض سواء الترابية او الخرسانية ولها قدرات مختلفة تتراوح بين 0.5 حصان الى 10 حصان ومنها ما يعمل بالكهرباء ومنها مايعمل بالسولار. 2- المقلبات الهوائية الراسية : تعتمد هذه الطريقة على اثار المياة وتقليبها مع الهواء عن طريق ضخها وتعريضها للهواء بمحرك مثبت به مروحة تدور تعمل على رفع المياه. 3-الحواقن الهوائية : هذه الاجهزة تقوم بضخ كميات كبيرة من الهواء الجوى فى الوسط المائى مما يساعد على رفع تركيزات الاكسجين فى الوسط مع عمل تيارات مائية تساعد على التخلص من الفضلات داخل الحوض وتجعلها تتجة الى فتحات الصرف. 4- نوافخ الهواء الحلزونية (البلورات) : تستخدم هذه النوافخ فى تهوية الاحواض السمكية فى المفرخات فى المراحل العمرية الاولى اثناء التفريخ حيث يكون تدفق الهواء مناسب لعمر الاسماك. 5-التهوية بالنظام الفنشورى : يعتمد هذا النظام فى التهوية على ضخ كميات مستمرة من المياه داخل جهاز الفنشورى ثم يتم عمل تضييق لمسار المياه وعودتة مره اخرى الى الحجم الطبيعى الامر الذى يؤدى الى احداث فروق فى الضغط ينتج عنها سحب كميات من الهواء الجوى وخروجة على يئة فقاقيع هوائية غاية فى الصغر مع تيار المياه الخارج من الجهاز. 6- التهوية ودفع المياه بخاصية :Air –lift pump وهو عبارة عن انبوب يمكن تصنيعة من اقطار مختلفة طبقا لحجم الحوض ويتم توصيلة من اسفل بانبوب اخر والذى يتم دفع الهواء فيه. ويشترط لتركيب الجهاز ان يكون 70% من طول الانبوب الرئيسى اعلى من مستوى سطح المياه ويبعد بمسافة 15 سم عن القاع. ما هى العوامل المؤثرة على اختيار نوع جهاز التهوية؟ حتى نتمكن من استغلال جهاز التهوية فى افضل صورة فيجب اختبار الجهاز المناسب طبقا للعوامل الاتية : 1-شكل وعمق الحوض حيث يعتبر شكل وعمق الحوض من المحددادت الهامة لاختيار نوع وحجم الجهاز المستخدم فى التهوية فهناك اشكال كثيرة ومختلفة للاحواض منها الدائرى والمستطيل و الاحواض النتهية بحرف D والاحواض المربعة . 2-عمر ونوع الاسماك المرباه : يعتبر نوع الاسماك المستزرعة وحجمة من العوامل المهمة فى اختيار نوع جهاز التهوية ففى حالة الاسماك الصغيرة (1-10 جرام) لاتستخدم الاجهزة القوية لما لها من تاثير مجهد قوى على الزريعة الامر الذى يؤدى الى نفوقها. 3- مدى توافر الطاقة الكهربائية : يعتبر توفر الطاقة الكهربائية من المحددات الرئيسية لاتخاذ قرار شراء وتركيب اجهزة التهوية حيث ياخذ فى الاعتبار توافر شبكة كهربائية تناسب عدد وقوة اجهزة التهوية سواء على المدى القصير او الطويل . الاثر الاقتصادى لاستخدام اساليب التهوية الصناعية فى الاستزراع السمكى : اشارت الدراسات الى اهمية استخدام التهوية فى الاحواض الترابية بهدف رفع الكفاءة الانتاجية راسيا وباستخدام كميات منخفضة من المياه حيث تم استخدام عدد 2 بدال تهوية بقوة 2 حصان لاحواض 2 فدان حيث ارتفعت انتاجية الفدان من ما يقارب 3 طن للفدان الى حوالى 8 طن للفدان من الانتاج السمكى. اما فى الاحواض الخرسانية فتصل تكلفة المعدات الكهربائية الى اكثر من ربع اجمالى تكاليف البنية الاساسية للمزرعة المكثفة مما يؤكد على اهمية الاخذ فى الاعتبار اعداد الدراسات الفنية و الاقتصادية لهذه المعدات للتاكد من تناسبها لتصميم المزرعة السمكية طبقا لظروف الانتاج ليكون تشغيلها إقتصاديا واعطاء افضل كفاءة لجهاز التهوية.

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

https://www.facebook.com/groups/210540498958655/ http://kenanaonline.com/hatmheet https://twitter.com/shihab2000eg http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3 https://www.facebook.com/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press-745767408789564/