فطيرة البطارخ

محمد شهاب

المقادير:

350    جم بطارخ

1        كوب كبير صلصة بيضاء أو صلصة أنشوجة

2/1     كجم بطاطس مسلوقة

2        ملعقة كبيرة جبنة مبشورة

الطريقة:

-غسل البطارخ و تغلى، أو تبخر في مصفى فوق حلة تحتوي على ماء يغلي.

- تقطع البطارخ لشرائح، وتوضع في طبق زجاجي يتحمل الحرارة أو صينية، وتصب الصلصة فوقها.

- تهرس البطاطس وتوضع فوق البطارخ.

-رش الجبنة المبشورة و يوضع الطبق أو الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/pages/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press/745767408789564