طبق سمك من النرويج- بيتزا أوسلو بالرنجه

محمد شهاب

 وصفة لطبق بيتزا أوسلو بالرنجه ،  تكفى 4 أفراد.

 المقادير :

1          عجينة بيتزا 

¼         كجم رنجه مدخنه شرائح رفيعه منزوعة الجلد والشوك

3          ثمرات طماطم متوسطه حلقات رفيعه

1          ملعقه كبيره بقدونس مفرى

1          ملعقه كبيره شبت مفرى

¼        كجم شرائح جبنه موتزريلا

الطريقه  :

- تفرد العجينه على لوح خشبى نظيف أو رخامه نظيفه  مفروشه بالدقيق وتعجن عجنا خفيفا باليد ثم تفرد بسمك نصف بوصه.  

- تقطع الطماطم  لحلقات رفيعه وترص فوق العجينه ثم تغطى بشرائح الرنجه وترش بالشبت والبقدونس .

- ترص الشرائح الجبنه الموتزريلا على وجه البيتزا ثم تسحب بحذر لوضعها فوق لوح الفرن الساخنه .

- توضع البيتزا فى الفرن الساخن حوالى نصف ساعه أو حتى تكون ملائمه

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/pages/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press/745767408789564