طبق ماكولات بحرية من المغرب: سلطة المحار مع الجمبري والاخطبوط

محمد شهاب

المقادير:
1           كيلو محار

1/2      كيلو جمبري

1/2       كيلو اخطبوط جميعها منظفه

3          ثمرات فلفل رومي اصفر احمر اخضر

3         ملاعق صلصة محار

1         ملعقه ثوم بودره

1         بصله صغيره

           زيت

2        مكعب مرقة الدجاج
الطريقة :
- نسلق الاخطبوط مدة نصف ساعه ثم نصفيه.

- نضع قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ثم الاخطبوط حتى يحمرثم نضع الجمبري والثوم ونقلب .

- بعدها نضع جميع الفلفل والمحاروصلصة المحار و مرقة الدجاج مع ربع كاسه ماء ساخن ونتركه يغلي 10 دقايق

-  نطفي النار ونزينه ببصل اخضر مقطع شرايح .

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/pages/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press/745767408789564