<!--

<!--<!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]-->

طبق سمك مع العسل والأعشاب

إعداد/محمد شهاب

المقادير:

2                شريحة من سمك الوقار(الهامور) او السالمون أو غيره من السمك

50              جم زيت زيتون
1/2             ملعقة صغيرة زعتر ناشف
25              جم روزماري
                  أوراق حبق- كرافس بحسب الرغبة-
1                كوب عسل
2                معلقتان كبيرتان من زيت نباتي
                  رشة ملح
                  عصير ليمونة
400            جم  لحم السلمون
1/2             كوب ماء.

التحضير:
- خلط زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح.
- وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- وضع ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق.
- يحمى الفرن على درجة حرارة مرتفعة و وضع المقادير في صينية وتغطى
-تترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع السمك من الالتصاق بالقعر.
- يقدم الطبق مع أرز أو المكرونه أو الخضار

يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الروبط:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3