وصفة لطبق سمك من السودان

إعداد/محمد شهاب

سمك مسلوق بالحليب

المقادير:

1-2                       شريحة سمك

1/4 - 1/2          كوب من الحليب

2                      ملعقتين بصل مفروم

الطريقة:

  -  يصب ربع كوب من الحليب في مقلاة وسخنيها ثم يضاف البصل وعلى نار هادئة  يطبخ لبضع دقائق .

 -  يخرج عن الحرارة و يفصل السمك إلى رقائق مع نزع جميع العظام على الخارج .

يقسم إلى أجزاء توضع في حاويات مع كمية من البصل والحليب .

-يغطى بورق ألومنيوم و يوضع في الثلاجة او ايستعمل مباشرة والأحتفاظ بالباقي في الثلاجة لبضعة أيام .

يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فىى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/