خطوات تعبئة البلح أو التمر في العبوات :

1- يأتي البلح من النخل بعد التأكد من عدم وجود إصابة بالبلح .

2- يتم فرز البلح حسب نضجه و حجمه.

3- يتم تعبئته في صناديق او حاويات متوسطه الحجم ( مقاس 40* 60*30 ) .

4- يتم إدراج الصناديق في غرفة التطهير و هنا تتم عملية تطهير البلح و ذلك في غرفة التطهير بعد إغلاق الغرفة جيدا في درجه حرارة تصل إلي 20 درجه مئوية بعد التأكد من رطوبة وحرارة الغرفة يتم إدخال غازات معينة لمده 48 ساعه لقتل كل البكتيريا و الفطريات التي قد تؤدي إلي حدوث الإصابة ( التسوس )  وتسمي هذه العملية بالتبخير .

5- بعد 48 ساعه في الغرفة يتم إخراج البلح المراد تعبئته و غلق الغرفه جيدا  و لايتم إضافه الغازات إلا مرة واحده فقط.

6- يتم غسل البلح جيدا والتأكد من عدم وجود إصابات به .

7- نقوم بتجفيف البلح علي ماكينة التجفيف ليصبح جاهز للأكل .

8- نقوم بتعبئته في عبوات كرتونية و تكون التعبئة يدويا بهذا الشكل .

9- نقوم بوزن العبوات ثم تغليف العبوات بأكياس شرنك .

10- تعبأ العبوات في حاويات كرتونية ثم يتم إدراجها بمخزن الإنتاج التام مع ضرورة التخزين في مكان بارد و جاف وبعيدا عن الرطوبة  .

المصدر: ايميلي الشخصي
hamdy-markets

to contanct me hamdy1914@hotmail.com

ساحة النقاش

حمدي وجيه الشوربجي

hamdy-markets
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. اهلا وسهلا بكم في موقع الشوربجي ماركت . يهتم الموقع بنشاط التسويق للمنتجات السيناوية . فقط اطلب و سوف تجد من يلبي طلبك. »

أقسام الموقع

جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

20,572