بقلم الدكتور محمد عادل الغندور 

        الدور الرئيسى فى ادارة عملية الرى والتسميد لاشجار الفاكهة فى مصر لزيادة الانتاجية و الجودة هو فى تطبيق العوامل التالية :

         غسيل التربة من الاملاح قبل زراعة الاشجار .

         التبكير فى الاثمار مما يؤفر للمزارع كثير من التكاليف الناتجة عن تاخير الاثمار.

         الحصول على اعلا محصول واحسن جودة فى الانتاج باقل كمية من مياة الرى والاسمدة .

         اهمية تطوير الرى و التسميد فى اراضى الوادى والاراضى حديثة الاستصلاح فى مصر.

لاشك أن تطوير وزيادة إنتاج اشجار الفاكهة في الأراضي القديمة في الدلتا (الطينية) التي تــروى بالغمر وفى الأراضي حديثة الاستصلاح الرملية والرملية الطميية يتــــوقف بدرجة كبيرة علـى تطوير وتحسين عملية الري والتسميد مع فرض أن العمــليات الإنتاجية تتم بصورة جيـــدة وخاصة الزراعة بشتلات جيـدة خاليـة من الفيروس والآفات من سلالات عالية الإنتاج من مشاتل مضمونه وكذلك عمل برامج للتربية وللتقليم تتمـشى مع الاتجاهات الحديثة وكذلك نظم المكافحة المتكاملة الكيماوية والحيوية للآفات

اهمية انتاج الحاصلات البستانية فى الاراضى الصحراوية مقارنة بالمحاصيل الحقلية

         - اقتصاديات الانتاج

         2- قابلية الانتاج للتصدير بأسعار مرتفعة

         3- ارتفاع الانتاج لاستخدام التكنولوجيات و نظم الرى و التسميد الحديثة

         4- خلق فرص عمالة

         5- زيادة دخل صغار المزارعين والخريجين بالا راضى حديثة الاستصلاح

      6- التوسع فى انشاء محطات تعبئة وثلاجات وصناعات غذائية

         7- انشاء مشاتل ومعامل زراعة الأنسجة

          

اهم المحاصيل البستانية عالية القيمة والتى يتم التوسع فى انتاجها فى الصحارى المصرية

 

         محاصيل الفاكهة

         محاصيل الخضر

         نباتات الزينة و زهور القطف

         النباتات الطبية والعطرية

         مشاتل الفاكهة والخضر والأشجار الخشبية

طرق غسيل التربة من الاملاح قبل الزراعة ووضع الاسمدة البادئة

 

 

زراعة اصول العنب التى تصلح لتلك المناطق باستخدام نظم الرى المتطور و مياة النيل

مشروعات الرى والاستصلاح و الاستزراع فى وسط وشمال سيناء للمستثمرين والخريجين

 

زراعة العنب فى مزرعة الشروق فى الصحراء الغربية للتصدير

جمع محصول البرتقال فى الولايات المتحدة الامريكية فلوريدا و يلاحظ الانتاج العالى لاشجار الموالح

اشجار يوسفى كالآمنتين عالية الانتاج

اشجار يوسفى كالامنتين عالية الانتاج

زراعات المانجو الكثيفة فى جنوب افريقيا و التى تنتج محاصيل عالية باستخدام نظم الرى و التسميد و التقليم المتطورة

مقدمة

         الدور الرئيسى فى ادارة عملية الرى والتسميد لاشجار الفاكهة فى مصر لزيادة الانتاجية و الجودة هو فى تطبيق العوامل التالية :

         غسيل التربة من الاملاح قبل زراعة الاشجار .

         التبكير فى الاثمار مما يؤفر للمزارع كثير من التكاليف الناتجة عن تاخير الاثمار.

        الحصول على اعلا محصول واحسن جودة فى الانتاج باقل كمية من مياة الرى والاسمدة .

         اهمية تطوير الرى و التسميد فى اراضى الوادى والاراضى حديثة الاستصلاح فى مصر.

 

لاشك أن تطوير وزيادة إنتاج اشجار الفاكهة في الأراضي القديمة في الدلتا (الطينية) التي تــروى بالغمر وفى الأراضي حديثة الاستصلاح الرملية والرملية الطميية يتــــوقف بدرجة كبيرة علـى تطوير وتحسين عملية الري والتسميد مع فرض أن العمــليات الإنتاجية تتم بصورة جيـــدة وخاصة الزراعة بشتلات جيـدة خاليـة من الفيروس والآفات من سلالات عالية الإنتاج من مشاتل مضمونه وكذلك عمل برامج للتربية وللتقليم تتمـشى مع الاتجاهات الحديثة وكذلك نظم المكافحة

المتكاملة الكيماوية والحيوية للآفات

اهمية انتاج الحاصلات البستانية فى الاراضى الصحراوية مقارنة بالمحاصيل الحقلية

         1- اقتصاديات الانتاج

         2- قابلية الانتاج للتصدير بأسعار مرتفعة

         3- ارتفاع الانتاج لاستخدام التكنولوجيات و نظم الرى و التسميد الحديثة

         4- خلق فرص عمالة

         5- زيادة دخل صغار المزارعين والخريجين بالا راضى حديثة الاستصلاح

         6- التوسع فى انشاء محطات تعبئة وثلاجات وصناعات غذائية

         7- انشاء مشاتل ومعامل زراعة الأنسجة

اهم المحاصيل البستانية عالية القيمة والتى يتم التوسع فى انتاجها فى الصحارى المصرية

         محاصيل الفاكهة

         محاصيل الخضر

         نباتات الزينة و زهور القطف

         النباتات الطبية والعطرية

         مشاتل الفاكهة والخضر والأشجار الخشبية

 

غسيل الارض من الاملاح وخدمتها قبل الزراعة فى الاراضى الصحراوية الخفيفة القوام

استخدام محراث تحت التربة بعد الغسلة الاولى لتفتيح التربة وزيادة كفاءة غسيل التربة

استخدام المحراث القلاب للحرث بعد الغسلة الثانية

عمل خنادق عمق متر وعرض متر لزراعة العنب ووضع كومبوست تام النضج خال من الحشائش و النيماتودا

 الخنادق المحفورة لزراعة الشتلات

 الكومبوست الجيد

غسيل الارض من الاملاح وخدمتها قبل الزراعة فى الاراضى الصحراوية الخفيفة القوام

 

عمل الخنادق ووضع الاسمدة العضوية والأسمدة الكيماوية البادئة وردم الخنادق والزراعة ونمو النباتات بعد خمسة اشهر من الزراعة

تأثير عدم غسيل التربة قبل الزراعة على نسبة غياب الشتلات وعدم تجانس نمو النباتات النامية

تأثير اضافة اسمدة عضوية ملوثة بالحشائش والنيماتودا او نقل تربة من الدلتا على نمو وإنتاج مزرعة عنب عمرها اكثر من عشر سنوات 

زراعة العنب بالعقلة وإنتاج محصول بعد سنة من الزراعة 

طرق الرى المستخدمة فى مصر لرى اشجار الفاكهة

 

نظم الرى المستخدمة فى مصر وفى العالم والتى تم اختبارها فى مصر

مصادر الرى فى الاراضى الصحراوية المصرية 

طرق الرى المختلفة لاشجار الفاكهة

الرى بالتنقيط                  لرى بالغمر

الرى بالسيفونات وبالرش تحت الاشجار

رى الموالح بطريقة الاحواض وطريقة الرى بالرش تحت الاشجار(مينى سبرينكلير)

رى العنب فى شيلى بالخطوط الطويلة باستخدام انابيب المونيوم ذات بوابات

رى العنب بالخطوط الطويلة وعلى مصاطب والرش بالموتورات بين الخطوط

رى الموالح بطريقة الرى بالخطوط الطويلة

رى الاشجار بالخطوط الطويلة باستخدام السيفونات وطرق حديثة للرى بالرش

نظام الرى بالصمامات لاشجار الفاكهة

نظم الرى الحديثة و اهمية التصميم واختيار المكونات الجيدة لشبكة الرى وكذلك صيانتها

تطوير نظم التسميد مع مياة الرى والفلترة هو العامل الاساسى للحصول على انتاج عالى قياسى

نظم الرى والتسميد مع مياة الرى والفلترة فى مصر  

السمادة هى اساس التسميد مع مياة الرى

مزرعة تجريبية للرى بالتنقيط والرش للفاو فى الواحات ( نموذج سيئ للتصميم والتنفيذ و الادارة )

مزرعة تجريبية للرى بالتنقيط والرش للفاو فى الواحات ( نموذج سيئ للتصميم والتنفيذ و الادارة )

تصميم جيد لشبكات الرى بالتنقيط و ادارة و تنفيذ جيد لزراعة العنب بطريقة الجابل فى مزارع الخريجين عمر المزرعة 6 اشهر

اختيار دقيق لمكونات شبكة الرى لضمان انتاج عالى جيد

اشجار موالح حديثة الزراعة وتروى بنظام الرى بالتنقيط

 

طرق حساب كمية مياة الرى المطلوبة لاشجار الفاكهة

حلةالبخر والتى تحسب معدل البخر اليومى

حلةالبخر والتى تحسب معدل البخر اليومى

طرق ادارة عملية الرى ( جدولة عملية الرى )

الرى

الرى بالغمر

 المزارع القديمة

 تغيير الرى من غمر الى الرى بالتنقيط

جدولة الرى

 حجم الرية

 فترات الرى

جودة التربة ومياة الرى

خطوط الرى بالتنقيط

 

اهمية تنظيم وجدولة الرى فى زيادة انتاج الحاصلات البستانية بأقل كمية من المياة

         طرق الرى الحديثة وأهمية اختيار النظام وتصميمية فى الحصول على اعلا انتاج بأقل كمية من المياة

         استخدام النظم الخبيرة لجدوله الرى وعدم تلويث المياة الجوفية

        اهمية تنظيم الرى فى تقليل فقد الاسمدة 

       

         طرق ري وتسميد اشجار الفاكهة في الأراضي الطينية

         لاشك أن تطوير الري وطرق إضافة الأسمدة في الأراضي الطينية من أهم عوامل زيادة كفـاءة استخدام الأسمدة وقلة المفقود من الأسمدة مع مياه الصرف وقله استهلاك المياه مما يسبب في عدم ارتفاع المستوى الماء الأرضي والذي يؤثر بشدة على إنتاج أشجار الموالح ومن أهم طرق الري في الأراضي الطينية هي طريقة الري بالبواكى وذلك يعمل بتن بينها 1 متر وتوضع الأشجــار في وسطها وتعمل أحواض كل من 3 إلى 4 خطوط أشجار بحيث تنتهي ببتن أو قناة ري ويجــرى الري على الحامي بحيث لا تعطى كمية مياه كثيرة للفدان وهناك طريقة أخرى تسمى طريقة الري بالخطوط الطويلة . وهذه يتم بتخطيط المسافة بين صفوف الأشجار إلى خطوط بعرض 1 متر ثم تعمل بطول 20 شجرة إي طول حوالي 100 متر ،وبهذه الطرق يمكن أحكام الري وانتظامه

      وعادة يوصى بوضع الأسمدة الكيماوية على اللمعة إي بعد الري وقبل جفاف التربة وامتصاص مائها مما يقلل من  فقد الأسمدة بالمقارنة بوضع الأسمدة في الأراضي والري بعد التسميد

              أن أساس عملية التسميد هو حساب كمية العناصر الغذائية الممتصة في التربة لتســاعد النبات على الحصول على أعلا إنتاج مع الحفاظ على معدل النمو حتى نضمن إنتاج عالي في الموسم التالي ومن ذلك يمكن حساب كمية ونوع الأسمدة المستخدمة في عملية التسميد وكذلك مواعيد أضافتها خلال موسم النمو حتى يمكن الحصـول على أعلا معامل للاستفادة من هذه الأسمدة.

         التكوين الطبيعى للتربة و الذى يؤثر على انتقال المياة فى التربة وقدرة التربة على الاحتفاظ بالمياة و الاملاح

        العلاقات المائية و التى تؤثر على رى اشجار الفاكهة

       الـــــــــــرى

         يجرى الري قبل تحرك العيون في الربيع بالري لمدة 30 ساعة وذلك لملآ الخزان الأرضي اسفل الأشجار وكذلك غسيل الأملاح المتراكمة في التربة 

         يجرى حساب زمن الري اللازم لوصول المياه إلى عمق1 متر (العمق الذي نرغـب في وصول الجذور اليه )

         في حاله الموالح المنزرعة على مسافة 4م X  6م فان الفدان يبلـغ 700 متر طولي X 2خـط = 1400 متر طولي X 4لتر ( تصرف المياه في المتر الطولي )ساعة = 5600 لتر /ساعـــ‎‎‎ة = 5.6 م3 مياه / ساعة

         عدد الساعات المطلوبة لوصول المياه إلى عمق 1 متر بنفس نوع النقاطات تحت ظروف ارض الشروق ( رمليه / طميية ) = 10 ساعات

        كمية المياه الواصلة للفدان بمعدل 10 ساعات ري للفدان في الرية = 56 م3 مياه / رية /فدان

        زمن ري 10 ساعات يجرى تحديده بالفحص والتأكد من وصول المياه إلى عمق 1 متر

         فإذا لم تصل تزيد عدد ساعات الري للوصول إلى العمق المطلوب

         الاجهزة والمعدات التى تستخدم فى حسابات وجدولة الرى

         رى العنب بالخطوط الطويلة وطرق اختبار رطوبة التربة لجدولة الرى

        استخدام التينشيوميتر لقياس رطوبة التربة وجدولة الرى

         استخدام التينشيوميتر لقياس رطوبة التربة وجدولة الرى

        استخدام التينشيوميتر لقياس رطوبة التربة وجدولة الرى

         قرائةعداد التنشوميتر وعلاقتها بمستوى المياة فى التربة

         اجهزة قياس تركيز السماد فى مياة الرى و فى منطقة جذور النباتات

         جهاز لقياس تركيز الاسمدة اسفل منطقة الجذور لتنظيم الري

         استخدام الاجهزة المختلفة لقياس رطوبة التربة فى مزارع الفاكهة

         جهاز الديفينار لقياس الرطوبة فى طبقات التربة لعمق متر ونصف

         جهاز الديفينار لقياس الرطوبة فى طبقات التربة لعمق متر ونصف

         كفاءة استخدام المياة فى انتاج عنب المائدة بزيادة الانتاج 

طرق التسميد المستخدمة فى مصر لاشجار الفاكهة

الاسمدة ودورها فى تدبير العناصر الغذائية اللازمة لاشجار الفاكهة

خدمة تضاف اسفل النقاطات سنويا للفدان الواحد

نترات نشادر                                                                           50 كح

سلفات بوتاسيوم                                                                       50 كج

كي – ماج ( سلفات بوتاسيوم ومغنيسيوم )                                           150 كج

حديد مطحون                                                                          50 كج

فوسفات مطحون ( 25 % )                                                          50 كج

فلسبار ( 11% بوتاسيوم )                                                            50 كج

دولوميت ( كالسيوم ومغنيسيوم )                                                      50 كج

هذه الأسمدة توفر عناصر غذائية للأشجار بطيئة الذوبان على المدى الطويل

طرق حساب وحدات العناصر السمادية اللازمة لاشجار الفاكهة لانتاج محصول محدد

المحصول المطلوب الحصول عليه من بعض أنواع الموالح

 

تحليل التربة

         تحليل الصفات الطبيعية للتربة  

         تحليل التركيب الكيماوى   

     

         قدرة التربة على الاحتفاظ بالماء

         نظم التسميد المختلفة والتى تستخدم فى تسميد اشجار الفاكهة

         طرق التسميد المختلفة لتدبير الاحتياجات السمادية للاشجار

         التسميد الارضى اثناء الخدمة.

         التسميد الارضى تحت الاشجار او تحت النقاطات.

         التسميد بالحقن مع مياة الرى.

    التسميد الورقى.

         التسميد الارضى اسفل الاشجار او اسفل النقاطات فى المنطقة المبللة

         تركيز كثيف للجذور فى منطقة وجود الكومبوست

         طرق ري وتسميد اشجار الفاكهة في الأراضي الطينية

         لاشك أن تطوير الري وطرق إضافة الأسمدة في الأراضي الطينية من أهم عوامل زيادة كفـاءة استخدام الأسمدة وقلة المفقود من الأسمدة مع مياه الصرف وقله استهلاك المياه مما يسبب في عدم ارتفاع المستوى الماء الأرضي والذي يؤثر بشدة على إنتاج أشجار الموالح ومن أهم طرق الري في الأراضي الطينية هي الري بالبواكى وذلك يعمل بتن بينها 1 متر وتوضع الأشجــار في وسطها وتعمل أحواض كل من 3 إلى 4 خطوط أشجار بحيث تنتهي ببتن أو قناة ري ويجــرى الري على الحامي بحيث لا تعطى كمية مياه كثيرة للفدان وهناك طريقة أخرى تسمى طريقة الري بالخطوط الطويلة . وهذه يتم بتخطيط المسافة بين صفوف الأشجار إلى خطوط بعرض 1 متر ثم تعمل بطول 20 شجرة إي طول حوالي 100 متر ،وبهذه الطرق يمكن أحكام الري وانتظامه

         وعادة يوصى بوضع الأسمدة الكيماوية على اللمعة إي بعد الري وقبل جفاف التربة وامتصاص مائها مما يقلل من فقد الأسمدة بالمقارنة بوضع الأسمدة في الأراضي والري بعد التسميد

              أن أساس عملية التسميد هو حساب كمية العناصر الغذائية الممتصة في التربة لتســاعد النبات على الحصول على أعلا إنتاج مع الحفاظ على معدل النمو حتى نضمن إنتاج عالي في الموسم التالي ومن ذلك يمكن حساب كمية ونوع الأسمدة المستخدمة في عملية التسميد وكذلك مواعيد أضافتها خلال موسم النمو حتى يمكن الحصـول على أعلا معامل للاستفادة من هذه الأسمدة.

         طريقة خطأ لإضافة الكومبوست او الاسمدة العضوية اسفل الاشجار او النقاطات

         طريقة خطأ لإضافة الكومبوست او الاسمدة العضوية اسفل الاشجار او النقاطات

         التسميد مع مياة الرى من خلال نظم التسميد الحديثة

        اساسيات عملية التسميد مع مياة الرى

        المعادلة السمادية وهى النسبة بين عنصر النتروجين و الفوسفور والبوتاسيوم و المغنسيوم وباقى العناصر السمادية وهى تختلف حسب العمر الفسيولجى.

        تركيز السماد فى مياة الرى الخارجة من النقاطات وهى تختلف حسب المحصول و نوع السماد.

         كمية السماد المطلوب للفدان فى اليوم لحساب زمن التسميد اللازم لاستكمال وحداتالاسمدة المطلوبة لانتاج المحصول.

         الفترة التى يجرى حقن السماد اثناء الرى لمنع انسداد النقاطات وعدم فقد الاسمدة اسفل منطقة الجذور.

        اجهزة التسميد مع مياة الرى لنظم الرى الحديثة

         جهاز حقن اسمدة من خلال الرى بالرش و التنقيط يعمل بموتور كهربائى

         جهاز حقن الاسمدة يعمل بالضغط الهيدروليكى ( دوزاترون)

         طريقة حساب تحضير المحلول المركز في البرميل الملحق بالسمادات للحصول على تركيز السماد المطلوب للمحصول

         التركيز للأسمدة المطلوبة لحقنها في الموالح هي :

                  0.5 جرام في اللتر لكافة الأسمدة ومخاليطها

         طريقة حساب التخفيف للوصول ألي هذا التركيز

         تحسب الكمية من المياه والتي تحقن في السمادة وهى عادة تتراوح من 100-200 لتر /ساعة ويمكن حسابها بملأ خزان محلول السماد المركب والذي عادة يكون برميل من البلاستيك ذو سعة من 100 –200 لتر حسب الحجم المستخدم بالماء ومعرفة الزمن الذي يفرغ فيه البرميل أو الكمية التي تسحبها السمادة في الساعة

          تحسب الكمية من المياه التي تسرى في خط المياه الذي يجرى الري به وهذه الكمية عادة تتراوح من 50 –120 م3 / ساعة أي 50.000 -120.000 لتر / ساعة

         يحسب ما يسمى بمعامل التخفيف أي كل لتر يخرج من السمادة يخفف بكم لتر من المياه الخط وهذه تحسب بقسمة ك�