يتبع النمو والكمون مراحل حيث يتدرج النبات فى الدخول من مرحلة إلى أخرى فلا تحدث الظاهر الفسيولوجية فجأة وفى حالة النمو والكمون تتبع تلك المراحل :

1-  مرحلة النمو  The steady state condition of growth

 فيها يزداد نمو الأشجار ويحدث استطالة وانقسام الخلايا للنموات الخضرية الحديثة وكذلك الأوراق، ثم خروج النموات الزهرية وتكون الثمار  وأثنائها يحدث استطالة لسلاميات النموات الخضرية ونضجها وكذلك اكتمال نمو ونضج ثمارها

2 -  مرحلة الحث على الدخول في طور الراحة  Rest induction  

هي المرحلة التي تقترب الأشجار من الدخول في السكون فيقف النمو نسبيا كما يبطء تكوين السليولوز ويسرع تكوين الجنين ويتجمع النشا والدهون في أنسجة التخزين وتنمو البراعم متخذه شكل القبة، فى تلك المرحلة يتأثر النبات بقصر النهار فيتكون فيها بعض المواد الغير ثابتة في الظلام فى الأوراق المسنة وتنتقل الى القمم المرستيمية فتؤدى إلى إيقاف بنائها باستعمال وميض من الضوء يقطع الظلام فيعمل بذلك عمل النهار الطويل فى استمرار النمو وقد اتضح ان إدراك الحث الضوئي Perception of light stimulus يتم فى الأوراق فهي العضو المستقبل للحث الضوئي فى تأثيره على سكون البراعم . إلا أنه وجد فى بعض النباتات أن غياب الأوراق لا يعيق تلك النباتات على إدراك التأقت الضوئي وقد استقبل التأثير الضوئي فيها الحراشيف البرعمية Bud scales  وكان الفيتوكروم هو المستقبل الكيميائي الذى يقود الى إنتاج الهرمونات المحثة للسكون،فقد صاحب تعريض النباتات المتساقطة الأوراق للنهار القصير بشكل متوازي الزيادة فى معدلات المثبطات الهرمونية فى البراعم والأوراق مثل حمض الابسيسيك وان نمو البراعم لا يبدأ من جديد الا بعد هبوط مستواها مرة أخرى أو التغلب عليها بإضافة هرمون مضاد مثل GA3 .

3 -  مرحلة السكون الحقيقي Mid = Main = True Dormancy 

وهى مرحلة السكون الحقيقية او الرئيسية الغير رجعية وتصبح المواد المانعة للنمو فى حالة ثابتة ويكون النبات فى حالة عدم نشاط والامتصاص معدوم فى الجذور

4 -  مرحلة ما بعد السكون العميق  Post dormancy 

فيها يزداد تركيز منشطات النمو ويزداد معدل التنفس وتستقبل الأوراق الحرشفية التي تحيط بالبراعم تأثيرا منشطا للضوء لتبدأ البراعم في التفتح فتخرج النموات الخضرية الحديثة والنموات ، الزهرية مع بداية الربيع وارتفاع درجة الحرارة وطول النهار وبذا يكون النبات خرج من طور السكون.
وعلى ذلك فالكمون يبدأ بمرحلة حث على الكمون فتحدث أولا تغيرات فسيولوجية غير مرئية على النبات تتعلق بعمليات الايض حيث تتكون هرمونات أو تنشط هرمونات التي تساعد في إنتاج الإنزيمات المحللة للسليولوز والبكتينيز اللذان يعملان على تحلل الصفيحة الوسطى بمنطقة الانفصال عند قاعدة أعناق الأوراق وتنتقل المواد الغذائية وتهاجر العناصر من الأوراق إلى الأجزاء المستديمة بالشجرة أي إلى الجذوع والأفرع والجذور، ثم تسقط الأوراق وتغلف الأوراق الحرشفية ذات الاوبار الصوفية البراعم وكأنها ألبستها المعاطف الواقية من برودة الشتاء القارصة والمتوقعة حينئذ تكون الأشجار قد تمت استعدادها لمواجهة الشتاء وقادرة على مقاومة البرد وتحمله وتظل كذلك حتى تستوفى احتياجاتها من الحرارة المنخفضة لتخرج تدريجيا من السكون.