البستنة أو الجنانة (Horticulture) هي علم (أو فن) زراعة الأشجار المثمرة، و الخُضر، و النباتات الزينيّة.

وهي تختلف عن الزراعة وعلم زراعة البساتين، حيث أن كلا منهما يختص بزراعة النباتات على نطاق واسع للحصول على ربح أو لغرض اقتصادي آخر يهم المزارع. و الكلمة " horticulture " أي البستنة مشتقة من الكلمة اللاتينية " hurtus " أي حديقة. و تندرج البستنة في لغة المقاييس بين الزراعة المنزلية و زراعة الأراضي الشاسعة.

تنقسم البستنة إلى أقسام عدّة هي:
1- رعاية النباتات من أجل الحصول على ثمارها (و تشمل البستنة الشجريّة، و زراعة الخُضر).
 2- رعاية النباتات لغرض الزينة (و تشمل الزِّهارة: أي زراعة النباتات المزهرة، و البستنة المناظريّة: فن ترتيب الأشجار و الممرات بحيث تخلّف في النفس أثرا مستحبّا).
تُعنى البستنة الشجرية (أو علم الفواكه: Pomology) بزراعة أشجار الفواكه، بينما تُعنى زراعة الخُضر (Olericulture) بزراعة النباتات العُشبية التي لها إستخذام مطبخي كمحاصيل الجزر، و الخس، و القنبيط، و الطماطم و غيرها. أما الزّهارة (Floriculture) فإنها تُعنى بزراعة الورود و النباتات الزينيّة، و أما الفئة الأخيرة - البستنة المناظرية -  هي واسعة و تشمل زراعة المروج بالنباتات العُشبيّة القصيرة، و زراعة محاصيل المشاتل كالأشجار، والنباتات المعترشة (أو المعرّشة).