- 4ملاعق ك زيت ذرة 2-2دجاجة مقطعة 3-3ملاعق ك زبدة 4-بصلة ك مقطعة 5-حبة فلفل اخضر كبير مقطعة 6-2حبة ثوم مطحون 7-3اكواب طماطم 8-2مكعب ماجي9-3اوراق غار 10- قليل من الزعفران المنقوع في الماء الساخن 11- 2/1 كوب زيتون مقطع 12- فلفل اسود مطحون اوراق بقدونس للتزيين
<FONT color="#FF370B">الطريقة</FONT>
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتحمر فية قطع الدجاج ثم تنقل الى صينية الفرن تحمى الزبدة في المقلاة ويقلى فيها البصل والفلفل والثوم لمدة 5دقائق مع التحريك من وقت لاخر حتى تذبل تضاف اليها الطماطم ومكعبا الماجي واوراق الغار والزعفران المنقوع وتخلط الصلصة جيدا وتترك حتى تنضج ثم تصب فوق الدجاج ويغطى الدجاج ويوضع في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج وينقل الدجاج بملعقة مثقبة الى صحن ويضاف اليه الزيتون والفلفل الاسود وترفع اوراق الغار وتصب الصلصة ساخنة فوق الدجاج ويقدم الصحن مزينا با البقدونس المفروم فرما ناعم
<FONT color="#01FFFF">وبا الهناء والعافيه </FONT>ذ