اخلطي
1/2ك زيت زيتون
2م ك صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1م ك
1/4 ك خل ابيض
1/4 م ك فلفل احمر مطحون

اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات

بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل

وحمي الفرن مضبوط وخليه ساخن جدا يعني تقريبا 450د

ضعي الشيش طاوووق على شبك تحته صحن وموضوع فيه ماء

هذا الصحن جاي مع الفرن الكهربائي وروعة في الشوي


ويطلعه لك مررررررة طري ومو ناشف

واشوي فيه الشيش طاووق ولو يكون على الفحم بعد احلى

واذا استوى حطيه على فرشة خبز واكتميه حتى يحتفظ بطراوته

يقدم مع المتبل والسلطة الخضراء ومخلل اللفت الاحمر