السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. دكتور عبدالعزيز لقد ذكرت في إحدى استشاراتك السابقة أن كمية البروتين اليومي الذي يحتاج إليه الشخص 100جرام. أود أن أسال عن كمية البروتين اليومي إذا زاد على 50 جراماً فانه يؤدي إلى فشل في الكلى بعد مدة هل هذا صحيح علماً بأن وزني 50 جرام.
الاجابة :
وعليكم السلام ورحمة الله ..أخي الكريم أبو محمد..
أسهل طريقة للتعرف على كمية البروتين التي يحتاجها الجسم كحد أعلى هو نفس رقم الوزن ولكن تكون بالجرام فإذا كان وزنك 70 كجم فإن جسمك لا يحتاج أكثر من 70 جرام كحد أعلى ولكن هذا البروتين يوجد بنسب متفاوتة في الأغذية فنصف البيض بروتين بينما تكون نسب بسيطة أقل من 5% في بعض الأغذية والأغلبية تحتوي على بروتين تكون نسبته حوالي 15 إلى 20% وهذا يعني أنك تحتاج من هذه الأغذية النسبة التالية:
70×100=7000
وحاصل الضرب نقسمه على 20 فتكون النتيجة 350 جراماً لحوم أو دجاج في اليوم الواحد، بمعنى ربع دجاجة وبيضة وقليل من الفول أو البقوليات كافية في اليوم الواحد،ماعدا ذلك فإنه يتعب الكلى ويرهقها ولكن لا يكون سببا في الفشل الكلوي لأن مسببات الفشل الكلوي خمسة أسباب لا يكون زيادة تناول البروتين أحدها، ولكن من لديه مشكلة في الكلى أو الكبد فإنه يجب أن يحرص على عدم تناول زيادة من البروتين، طبعا هذه النسب محسوبة للشخص العادي وليس للرياضي أو الشباب أو الشابات في فترة المراهقة أو النساء في فترة الحمل.
أتمنى أن تكون هذه الإجابة واضحة وغير معقدة لكم إخواني وأخواتي القراء،أشكرك أخي الحبيب أبو محمد على تواصلك والله يحفظك.

  • Currently 65/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
22 تصويتات / 571 مشاهدة
نشرت فى 15 أغسطس 2007 بواسطة fekrty

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

42,543