<!--<!--

تربية البط المسكوفى

البط المسكوفى يطلق على هذا النوع من البط البربري أو التركي أو البط البرازيلى وهو شبيه بالبط السودانى وهناك نوعان من البط المسكوفى وهما المسكوفى

الأبيض ( السكرني ) والمسكوفى الأسود ( البربري ) وهناك نوعا ثالثاً ناتج من خليط السلالة البيضاء مع السوداء يسمي المسكوفى الأزرق ويمتاز بوجود زوائد لحمية فى وجهه.

 

والبط المسكوفى يختلف فى صفاته وطباعه عن أنواع البط الأخرى فهو فى العادة لا يصدر أصواتاً عالية مثل بقية أنواع البط وإذا أخرج أصواتاً عند إثارته تكون أصواتاً مبحوحة ضعيفة.

والبط المسكوفى له طبائع مميزة مثل حبه للرعى وإستهلاك الحشائش وكذلك قدرته على إستخدام  أجنحته فى الطيران وشغفه  بالبيات فوق الأسطح العالية ويمتاز الذكر بكبر حجم الرأس وهو طائر  شرس غير إجتماعى ولا يرعى إنثاه أو نتاجه من الكتاكيت.

فترة تسمين البط المسكوفى تتراوح بين 18-20 أسبوع وقد تزيد أسبوعين على حسب الوزن المرغوب البط المسكوفى له ميزة خاصة حيث يمكن إستعماله فى أغراض التسمين ولحمه من 
أطيب أنواع اللحوم مذاقاً , كما أن مدة تفريخ البيض تختلف عن باقى سلالات البط حيث تمتد مدة التفريخ إلى خمسة أسابيع بدلاً من أربعة أسابيع مثل باقى السلالات , ويزن الذكر البالغ حوالى 5 كجم والأنثى 3.5 كجم ويتراوح إنتاجه من البيض سنوياً ما بين 75 – 80 بيضة بنسبة 70% تفريخ.

#      مميزات بط التسمين المسكوفى:

1- المقاومة الشديدة لإرتفاع درجات الحرارة نظراً لإتساع الصدر الذى يسمح بالتنفس فى الأوقات الحارة.

2-  سرعة التحويل الغذائى .

3-  المقاومة الشديدة للأمراض.

4- إنخفاض نسبة الدهون وكذلك الكوليسترول.

5- طعم ولون اللحم الأحمر ويعتبر مصدر رخيص بدل اللحوم الحمراء.

مساكن البط

-       إذا أردت أن تصبح منتجاً لكتاكيت البط فعليك أن تهتم بنظم إسكان قطيعك حتي يمكنك تحقيق عائد إقتصادي مجزي من هذا المشروع.

-       البط يمكن تربيته فى أى مبني أو حظيرة طالما كان لها ملعباً خارجياً ( حوش ) حيث يستخدم المبني فقط لمبيت القطيع.

-       تقسم الحظيرة إلى أقسام تسمح بتربية العدد الذى تنوي اقتناؤه ويتم التقسيم بواسطة سور إرتفاعه 40-50 سم بحيث يسمح فقط بتربية 300 بطة على الأكثر فى كل قسم على أن يكون هناك  فتحتين على الأقل فى جدران الحظيرة لكل  قسم مقاسها 40x40 سم تسمح للطيور بالخروج إلى الملاعب الخارجية التى تكون محددة بأسوار مقسمة بنفس تقسيم الأسوار الداخلية , ولتربية 300 بطة على الأكثر يتم وضع حوالى 6 بطة / م 2 أى نحتاج حوالى 50 م2 لتربية هذا العدد.

-       عند تربية قطيع أمهات لا يزيد عن خمسة وعشرون بطة يمكنك عمل

حجرة 2x2 متر بها شباك ولها بوابة تفتح على الملعب الذى تكون مساحته أيضاً فى حدود 3x 4 متر ومحددة بسور من السلك بإرتفاع 1.5 متر.

-       ويراعى أن تكون أرضية الحظيرة من الخرسانة الأسمنتية حتى تمنع تسرب الرطوبة إلى الأرض أو الفرشة المستعملة , ويمكن أن يكون إرتفاع السقف 2-2.5م ومصنوع من الأسبستوس أو أى مادة أخرى إقتصادية موجودة بالبيئة حيث أن حظائر البط لا تحتاج إلى إرتفاع عالى نظرا لبقاء البط خارج الحظيرة فى الملاعب طوال النهار , وبالنسبة للشبابيك فتكون مساحتها من 10-15% من مساحة الأرضية وترتفع قواعدها عن الأرض مسافة 1.5 متر وذلك تلافياً لتيارات الهواء نظراً لأن الحظائر تستخدم أساساً لمبيت البط.

-       بالنسبة للأحواش والملاعب فالبط ينطلق  فيها طوال النهار وبالتالى تعمل على تقليل بلل الفرشة فى المساكن وكلما زادت مساحة الملعب الخارجي كلما كان أفضل للبط حتي يجد المساحة اللازمة والكافية لحركته , يجب وضع المعالف الخاصة بالبط  فى الملاعب فى أماكن ظليلة حتي لا تتعرض الطيور والعليقة لحرارة الشمس أما المساقى يجب توفيرها بأعداد كبيرة حيث يميل البط إلى الشرب طوال اليوم, ويفضل أن تكون المساقى فى صورة مجارى مائية ضيقة تسمح للطائر بأن يغمر منقاره ولا تسمح له بالعوم داخلها ويركب فى أول المجرى صنبور مياه يدفع الماء إلى المجرى على أن تتصل نهاية المجرى ببالوعة للمياه يتم خلالها تصريف المياه ولابد من العمل  على أن تكون المياه جارية حتي نتجنب ظهور الأمراض المعدية.

-        يفضل عمل فرشة من الزلط الكبير حول المجرى المائى ليقلل البلل ا لناتج عن شرب الطيور مما يساعد على عدم إتساخها ولا يترك البط يشرب من مجارى المياه  الراكدة وذلك لضمان عدم إنتشار الأمراض فى القطيع خاصة مرض الكوليرا.

-       تزود مساكن البط بالبياضات وهى أماكن لوضع البيض  الذى سيستخدمها بعد ذلك  فى التفريخ , وتصنع البياضات من الخشب أو الصاج المجلفن بمقاسات 40x40x40 سم فى أحد جوانب العنبر بعيداً عن مكان المساقى وتكفى الواحدة لعدد 6-8 بطات حيث يوضع داخلها فرشة نظيفة مع إستمرار المحافظة على نظافتها وتغييرها إذا لزم الأمر للمحافظة على البيض نظيفاً , ومن طبيعة البط أنه يضع بيضة فى الصباح مابين الساعة 6-9 صباحاً ولذلك يفضل قفل الحظيرة على الطيور وإخراجها إلى الملاعب بعد الساعة التاسعة صباحاً ويجمع البيض مرة فى الساعة السابعة ومرة فى الساعة التاسعة صباحا حيث يحفظ فى مكان بارد فى كراتين بحيث يوضع طرف البيضة المدبب إلى أسفل والطرف العريض إلى أعلى.

<!--<!--[if !vml]-->

-       ينصح بغسيل بيض البط بعد جمعه مباشرة إذا كان متسخاً بأحد المنظفات الصناعية وبعد غسله يجب غمره فى محلول مطهر لمدة 1- 3 دقيقة ويفضل أحد المطهرات التى يدخل فى تركيبها اليود أو الكلوور ( مثل الأيودين بتركيز 3% أو الكلورو أيودين بتركيز 5% يود ) وبعد ذلك يجب تبخير البيض بغاز الفورمالين بنسبة 10 % ويتم تحضيره بإستخدام الفورمالدهيد + 20 جم برمنجنات بوتاسيوم ) فى نفس اليوم للتأكد من القضاء على البكتريا العالقة بالقشرة خاصة السالمونيلا والباراتيفويد التى تنتقل إلى الكتاكيت الفاقسة وتزيد من نسبة النفوق فى الأيام الأولى بعد الفقس.

#      الإحتياطات الواجب توافرها لنجاح التربية :

1- أن يكون القطيع معزول عزلاً تاماً عن الطيور البرية وذلك لتقليل مصادر العدوى الخارجية.

2- يمنع دخول الحشرات بقدر المستطاع لنفس السبب السابق.

3- لاتقل درجة الحرارة بأى حال داخل العنبر فى مستوي الطيور عن 25 ْ م حتي الأعمار الكبيرة ويفضل28 ْم  ولكن وقت الحضانة يتم الإستقبال على 35 ْ م ثم تقل كل يوم 0.5 درجة.

4-  وجود هواء متجدد بأستمرار سواء بالإعتماد على التهوية الطبيعية أو التهوية الصناعية ( فترة الحضانة يراعى تجنب التيارات الهوائية).

5-إرتفاع سقف العنبر بمسافة لاتقل عن 3 متر عن أرضيته.

6-  المساقى المستعملة للشرب فى الفترة ما بعد الحضانة ( بعد الأسبوع الرابع ) تكون عبارة عن مواسير قطرها 4-5 بوصة ويتم شقها طولياً ثم يتم تركيبها متصلة بطول العنبر على الحائط وعلى إرتفاع 20-22 سم.

7- يمكن إستعمال أرضية خشبية تحت المساقى شبيهة بالخشب البغدادى وذلك لتقليل إتساخ أرضية العنبر ولتقليل مصادر العدوى بين أفراد القطيع.

8- يراعى فى العنبر أن تكون الأرضية خرسانية والحوائط ملساء.

#      الإجراءات المتبعة لتطهير العنابر :

1- إذا كان هناك قطيع سابق يتم تجميع معدات العنابر كاملة من مساقى ومعالف وحواجز التربية والدفايات ... إلخ ويتم غسيل هذه المعدات بالماء ثم بمحلول أيودين مخفف 3-5 % ثم يتم تخزينها بمكان نظيف.

2-  يتم التخلص من الفرشة ( السلبة ) القديمة خارج المزرعة وإزالة أثارها .

3-  غسيل العنابر بالماء بماكينة ضغط عالى.

4-  غسيل العنابر بمحلول فنيك 5 % بماكينة الضغط العالى ثم إحكام غلق العنابر تمهيداً لتطهيره بالفورمالين.

5-  بعد تمام جفاف  الفنيك بيوم يتم التطهير بمحلول فورمالين 10 % على أن يكون التطهير كافى 0.40 سم فورمالين لكل م 3 بمعني أن العنبر الذى حجمه 1500م3 (500 م 3 x 3م إرتفاع ) يحتاج إلى 1500 م 3 x 0.40 سم  =  60 لتر فورمالين مركز.

6-   بعد 24 ساعة يتم فرش أرضية العنبر بالتبن أو نشارة الخشب كذلك يتم وضع جميع معدات العنبر بالداخل ويتم تطهير أنابيب الغاز ثم يتم تبخير العنبر بمعداته بغاز الفورمالدهيد أو بالمنتجات المتواجدة بالصيدليات أو عن طريق المركب الأتي :

20جم برمنجنات +40 سم فورمالين +40 سم ماء دافئ لكل 1م3.

7-  يتم فتح الشبابيك لتهوية العنبر ثم إغلاقها مرة أخرى وتشغيل الدفايات لإستقبال قطيع جديد

#      التجهيزات والمعدات المطلوبة:

1-   المساقى :

أ‌-     مساقى الحضانة (حتى الأسبوع الرابع ) تكون بمعدل مسقي واحدة لكل 50 كتكوت.

ب‌-بعد الحضانة تكون مواسير قطرها 4-5 بوصة ويتم شقها طولياً ثم يتم تركيبها متصلة بطول العنبر على الحائط وعلى إرتفاع 20-25 سم.

2-  المعالف :

فترة الحضانة تكون بمعدل معلفة واحدة لكل 50 كتكوت وتزداد المساحة المخصصة لكل طائر  من العمر لتصل إلى 10 سم لكل طائر.

3- الدفايات :

يمكن إستخدام الدفايات التقليدية والتى تعمل بالغاز أو الدفايات التى تعمل بالجاز وعامة يكون عدد 300 طائر لكل دفاية واحدة.

4- الإضاءة:

مصابيح عادية حيث تكون كثافة الإضاءة فى فترة الحضانة 1.7 وات / م 2 بعد الحضانة0.5 وات/م2 ويراعى ألا تزيد كثافة الإضاءة عن ذلك حتى لا يحدث إفتراس.

5-  الأدوات :

يجب أن يٌجهز العنبر بالأدوات البلاستيكية والخاصة بكل عنبر على حدة وتكون عبارة عن الأتى :

أ‌-     برميل سعة 100-200 لتر ماء.

ب‌-أدوات النظافة التقليدية .

ت‌-جرادل بلاستيك.

6-  فلتر مياه :

يراعى أن يتم تزويد العنبر يفلتر للمياه حتى يمنع أى ميكروب أو رواسب يمكن أن توجد بالماء ويجب التأكد من أن المياه نظيفة وغير ملوثة وليس بها ملوحة.

تفريخ بيض البط

التفريخ الطبيعي لبيض البط :

حيث تبيض البطة عدداً من البيض ثم نتركها لترقد عليه حيث تنتج صغارا وتقوم بنفسها بتوفير جميع العوامل اللازمة لنمو وتطوير الأجنة داخل البيض ويفقس بيض البط بعد 27.5-28 يوم تقريبا.

مدة تفريخ بيض البط المسكوفى تمتد إلى 5 أسابيع بدلاً من 4 أسابيع فى باقي السلالات.

التفريخ الصناعي لبيض البط:

ويستخدم فى هذا النظام مفرخات خاصة ( ماكينات من صنع الإنسان ) تتوفر بها العوامل الأساسية اللازمة للتفريخ وهي الحرارة والرطوبة والتهوية والتبريد والتقليب.

أهم العوامل التى يجب مراعاتها فى مفرخات بيض البط :

1-  الحرارة :

درجة الحرارة المثلى فى أقسام التحضين 37.8 ْ م , أما فى أقسام الفقس فالحرارة المثلى 37.3 ْ م .

2-  نسبة الرطوبة:

فى أقسام التحضين تكون نسبة الرطوبة 47-53 % أما فى أقسام الفقس فتتراوح بين 70-80 %.

3-  التهوية :

يجب أن يتوفر فى ماكينات التفريخ وسائل للتهوية تعمل على توفير وتوزيع الهواء النفى واللازم لإمداد الأجنة بالأكسجين والتخلص من ثاني أكسيد الكربون حتي لاتزيد نسبته فى ماكينات التفريخ عن 0.5 % حتى لا يحدث نفوق الأجنة.

4-  تبريد بيض البط :

بعد اليوم 16-17 من وضع بيض البط فى أقسام التحضين تجرى له عمليه التبريد مرتين فى اليوم للتخلص من الطاقة الحرارية الناتجة من عملية التمثيل الغذائى للأجنة أثناء نموها وتطورها داخل البيض , ويتم وقف أجهزة التقليب وأجهزة التقليب وأجهزة التدفئة داخل ماكينات التفريخ قبل إجراء عملية التبريد .

وتتم عملية التبريد لبيض البط بفتح أبواب المفرخات حتى تنخفض الحرارة داخل الماكينات إلى 35 ْم وتستمر العملية لمدة 10 دقائق ويتم نثر ماء درجة حرارته 20-25 ْ م على البيض للمساعدة فى خفض درجة الحرارة ثم يعاد إغلاق الأبواب وتشغيل أجهزة التدفئة والتقليب مرة أخرى.

5-  تقليب بيض البط :

يتم تقليب بيض البط حتى لا تلتصق الأجنة بأغشية القشرة وتفشل فى الخروج من البيض ويتم أثناء التقليب تغيير وضع الأجنة بداخل البيض , ويجرى تقليب بيض البط أتوماتيكياً فى المفرخات كل 1-2  ساعة ويراعى ألا تقل درجة تقليب بيض البط عن 120 درجة.

الفحص الضوئى لبيض البط أثناء التفريخ :

1-  الفحص الأول :

يجرى فى اليوم 6-7 بعد وضع البيض فى المفرخات لإستبعاد البيض الذى لا يحتوى على أجنة والبيض المشروخ أو البيض الذى حفظ ( خزن ) تحت ظروف سيئة فأصبح الصغار مائى مختلط بالبياض.

2-  الفحص الثاني :

يجرى عند اليوم 13 من وضع البيض داخل الماكينات ويتم فيه  إستبعاد الأجنة النافقة.

3-   الفحص الثالث :

يجرى عند اليوم 21 من وضع البيض داخل الماكينات  بهدف إستبعاد الأجنة النافقة بالبيض بعد الفحص الثاني للبيض ولكي يحدث تجانس عند نقل بيض التفريخ من أقسام التفريخ لأقسام الفقس بالمفرخات , ويمكن الاكتفاء بالفحص الضوئى الثانى عند نقل البيض لأقسام الفقس.

تحضين كتاكيت البط الفاقسة

-       فترة الحضانة تعتبر من أهم مميزات البط وخاصة البط المسكوفى حيث يمتاز البط أن فترة تحضين كتاكيت البط قصيرة حيث أنها تتراوح بين 10 -14 يوم صيفاً ومن 15-20 يوم شتاءً.

-       كتاكيت البط الفاسقة لا تحتاج إلى حرارة عالية خلال فترة التحضين , وينصح بدرجات الحرارة التالية خلال فترة التحضين

الأسبوع الأول :28-30 ْ م

الأسبوع الثاني : 24-28 ْ م

الأسبوع الثالث : يزال مصدر الحرارة إلا فى الأيام شديدة البرودة , أى أن ليس هناك مشكلة خاصة بالحرارة فى التحضين لكتاكيت البط ويمكن استخدام دفايات تعمل بالبوتوجاز أو الكهرباء إذا أردت أن تزيد درجة الحرارة فى الغرفة الموجودة بها البطارية أو فى الحضانة يمكن تحضين 30 كتكوت فى الدور الواحد أى تسع الحضانة حوالى  60 كتكوت من كتاكيت البط وهذه الحضانة مرتفعة عن سطح الأرض بمسافة كافية تسمح بتسريب   المياه المتساقطة منها بعيداً عن الكتاكيت مما يؤدي إلى خفض نسبة الوفيات بالمقارنة بالحضانة الأرضية وخلال فترة الحضانة ضع المعالف قريبة من المساقى لأن من طبيعة كتكوت البط الشرب عقب كل كمية عليقة يتناولها.

طرق تحضين البط المسكوفى

1-  التحضين على أرضيات من السلك :

وهي عبارة عن إطارات من السلك تكون مرتفعة عن الأرضية مسافة 20 سم تقريباً وترص بجوار بعضها , لعمل أرضية صناعية ويحضن الكتاكيت عليها.

<!--<!--[if !vml]-->

#      مزايا نظام التحضين على أرضيات السلك الشبكى :

1-  قلة الأيدي العاملة المطلوبة.

2-  توفير تكلفة الفرشة وعدم الحاجة إلى تغييرها.

3-  سهولة مراقبة البط.

4-  عدم الحاجة إلى مساحات كبيرة من الأرض للبناء .

5-  عدم تعريض البط للعدوي والإصابة بالأمراض عن طريق تلوث الفرشة.

#      وهناك طريقتان لتحضين البط المسكوفى على سراير أو أرضيات من السلك :

1-  وفيها يربي البط حتى عمر 3 أسابيع ثم ينتقل إلى حظائر أخرى.

2-  يظل فيها البط على الأرضيات السلك حتي عمر 7-8 أسابيع حتى تنتهي فترة تسمينه ألا وهي 2.5 -3 شهور وينتقل مباشرة إلى المجزر للدبح أو يباع إلى التاجر إذا كانت التربية لغرض التسمين , أما إذا كانت التربية بغرض إنتاج البيض فإن البط يستمر على أرضيات  السلك حتى تنتهى فترة التحضين عند 3-4 أسابيع ثم ينتقل إلى حظائر الرعاية.

ملحوظة : فى حالة تسمين البط المسكوفى على أرضيات السلك حتى عمر 8-10 أسابيع وهى التسمين المبكر يخصص لكل 1م 2 عدد 5-7 بطة , أما فى حالة التربية حتى إنتهاء الحضانة عند عمر 3-4 أسابيع  فإن لكل 1 م2 يخصص 20-25 بطة , وفى فترة الحضانة لابد أن يتوفر للبط مصدر لمياه الشرب جيد ونظيف وكذلك معالف للغذاء والتغذية ويراعى , أن البط يشرب كميات كبيرة من الماء لذلك فإن الزرق الناتج من البط يكون به نسبة عالية من الرطوبة ويجب تجفيفة عند الإستفادة من هذا الزرق أما فى تسميد الأراضى الزراعية أو فى تغذية الأسماك وكذلك يجب مراعاة أن البط من عاداته أنه ينثر كميات من المياه على الأرضيات مما يحتم توفير نظام للصرف من الحظائر للتخلص من المياه الزائدة حتى لا تزيد من رطوبة المكان مما يؤثر على زيادة رائحة الأمونيا.

2-   التحضين على الفرشة العميقة :

فى هذه الحالة  يتم تحضين كتاكيت البط على فرشة إرتفاع 10-15 سم بدلاً من 5 سم وهذه الفرشة تمكن كتاكيت البط من تناول الغذاء من المعالف مع تناول الماء من المساقى بدون حدوث بلل للفرشة مع الإحتفاظ برطوبة مناسبة لمكان التحضين.

3-التحضين فى البطاريات :

وهى  نفس فكرة الأرضيات السلك ولكن هذه البطاريات يعيبها أن تكاليفها أكثر ولكن من مميزاتها تقليل البلل وتجمع كتاكيت البط وقد يلجأ بعد التحضين فى البطاريات إلى نقل الكتاكيت بعد الحضانة للتربية على الفرشة العميقة ولكن قد يحدث عند نقل الكتاكيت من البطارية للأرض إصابة كتاكيت البط بالكوكسيديا بمجرد نزولها للأرض لأن مناعتها تكون قليلة لذا يجب زيادة إرتفاع الفرشة ومنع إبتلالها وتغيرها على فترات قريبة.

أهم مشاكل فترة التحضين

1-  بلل كتاكيت البط:

وهى من أخطر المشاكل التى تؤدي لزيادة الأمراض ( خاصة الإسهال والأمراض التنفسية ) مما قد  يزيد النفوق خلال هذه الفترة وقد يرجع بلل الكتاكيت إلى أن المساقى غير  سليمة مع سوء إستعمالها وكثرة قلب المساقى أو زيادة مستوي الماء – زيادة عدد الكتاكيت فى المساحة المخصصة يؤدي لزيادة بلل الفرشة – سؤ عملية التهوية ينتج عنه إرتفاع نسبة الرطوبة وزيادة البلل.

ولتجنب حدوث هذه المشكلة : يجب رفع كفاءة عملية التهوية ورفع درجة حرارة التحضين للحد المسموح بالمكان مع مراعاة عدم تزاحم الكتاكيت أو تكدسها ( الكثافة المناسبة 5-6 بطة / م 2 ) , إستخدام مساقى سليمة وأعداد مناسبة مع مراعاة توزيعها جيداً , إستخدام فرشة ذات نوعية جيدة وسمك مناسب ومراعاة عدم زيادة إبتلالها.

2-   تزاحم ( تكدس ) كتاكيت البط :

كتاكيت البط ليس لديها هذه الصفة مثل الرومي والسمان ولكن عملية تجمع كتاكيت البط ترجع إلى إنخفاض درجة الحرارة فى مكان التحضين وأيضاً عدم إنتظام الإضاءة حيث تتجمع كتاكيت البط فى مكان الإضاءة وزيادة عدد الكتاكيت بالنسبة للمساحة المخصصة – عدم كفاية الدفايات أو  المعالف أو المساقى أو سوء توزيعها يؤدي لتجمع الكتاكيت وتزاحمها فى أماكن دون الأخرى , بتجنب كل هذه الأسباب يمكن تلافي هذه المشكلة .

وبصفة عامة فإن فترة التحضين من الفترات الحساسة فى تربية البط لذا يجب توفير الشروط الملائمة للمسكن والتهوية ونظافة المكان والعلف والماء الجيد لتجنب حدوث أى مشاكل أو أمراض خلال هذه الفترة.

جدول (1) برنامج التربية للبط المسكوفى حتى عمر 10 أسابيع :

العمر بالأسبوع	الكثافة بطة / م2	الإضاءة بالوات	الماء لتر / بطة	درجة الحرارة م5	التغذية جم/بطة	متوسط الوزن ( كجم)
						ذكر	أنثى
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	15 12 10 7 5 5 5 5 5 5	1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5	0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5	35 28 28 28 28 28 25 25 22 22	25 60 90 150 175 190 190 190 190 190	0.19 0.59 0.91 1.4 1.95 2.5 3.1 3.6 4.1 4.6	0.15 0.34 0.6 0.9 1.28 1.65 2.06 2.29 2.46 2.6

تسمين البط

بعد تحضين البط لمدة 10-20 يوم   حسب الموسم تنقل إلى حجرة التسمين ليبقي بها حتي عمر التسويق ( 3-4 شهور ) وتبعاً للوزن المطلوب.

فى العادة يستخدم البط المسكوفى فى أغراض التسمين وذلك لتميزه بسرعة النمو كما يمكن أيضاً تسمين خليط بين ذكور المسكوفى والبكيني لإنتاج بغال البط إلا أن عمليه التهجين تتبعها مشاكل  حيث تكون نسبة الخصوبة منخفضة لإختلاف حجم ذكور البط المسكوفى ( السودانى ) بالنسبة للأناث كما أن نسبة الفقس تكون منخفضة لذلك يفضل تسمين البط المسكوفى.

عند تسمين البط توضع ستة بطات فى المتر المربع ( 6 بطة / م 2 ) وزيادة عدد الطيور عن ذلك يسبب سرعة إنتشار الأمراض وإنخفاض معدلات النمو نتيجة لنقص المساحة المتاحة للطائر من المعالف والمساقى.

v  خلال فترة التسمين يجب مراعاة الأتى :

1-  يفضل أن يكون عمر البط موحد ولا يوجد تفاوف فى الأعمار خاصة إذا كان البط يسوق مذبوحاً أخر فترة التسمين.

2-  إذا كان البط يسوق حياً فإن فترة التسويق تطول ولذلك يفضل إقتناء دفعات  صغيرة متتالية من البط يحدد عددها والفرق الزمني بين الدفعة والأخرى  طبقاً لطلبات السوق.

3-  إذا ربي قطيع من البط بالغ لإنتاج البيض فى نفس الوقت من أعمار صغيرة للتسمين يمكن أن تحدث مشاكل مرضية.

4-  تترك غرفة التسمين خالية لمدة أسبوعين بعد الإنتهاء من تسويق البط ويتم خلال الأسبوعين تطهير الغرفة قبل إستقبال دفعة جديدة .

تغذية بط التسمين

-       الفترة الإقتصادية لتسمين البط هى ثمانية أسابيع ويستهلك الطائر خلال هذه المدة 9 كيلو جرام / بطة من العلف ويصل متوسط الوزن إلى 3 كجم ومعامل التحويل الغذائى فى حدود 1: 3 .

-       ينصح بعدم  زيادة فترة التسمين أكثر من عشرة أسابيع نظراً لميل البط لترسيب الدهن  فى الأعمار الأكبر من هذا العمر كما أن معامل  التحويل الغذائى يرتفع إلى 1 : 5 أو 1 : 6 فى الأعمار الأكبر من ذلك وتصبح عملية التسمين غير إقتصادية.

-       يعتمد نجاح عمليه التسمين على تقديم العليقة المناسبة وكذلك الرعاية العلمية السليمة من بداية الفقس وحتي نهاية فترة التسمين , حيث يتضاعف وزن كتكوت البط حوالى 50 مرة من الفقس  حتى التسويق , لذا لابد أن تحتوي العليقة على كميات كافية من البروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات طبقاً لما يلي :

<!--يوم -2 أسبوع عليقة بادئة بها 18 -20% بروتين.

<!--2- 8 أسبوع عليقة بها 15 – 17 % بروتين.

-       يفضل تقديم العليقة مبسوسة لميل البط للعب فى المعالف ونثر العليقة.

-       تقدم العليقة على دفعتين يومياً حيث يقدم 60% من الغذاء صباحاً , 40% من الغذاء فى فترة المساء.

الجدول التالى يوضح  مكونات بعض علائق البط :.

المكونات	العليقة البادئة	عليقة التسمين %
1-  مكونات تحتوى على مصادر عالية من الطاقة ( ذرة مجروشة – كسر قمح – كسر أرز )	45-55	50-60
2-  مكونات تحتوى على مصادر متوسطة من الطاقة ( رجيع الكون – الردة ).	20-25	30-35
3-  بروتين نباتى : ( كسب صويا – كسب بذرة القطن – كسب السمسم – كسر العدس – كسر الفول ).